# De mest lækre berømte Zhejiang-retter

Zhejiang-køkkenet består af Hangzhou-, Ningbo-, Shaoxing- og Wenzhou-køkkenet, som er friskt og delikat. Repræsentative retter, der er angivet i Wikipedia "Zhejiang Cuisine".

- 7 stemmer · 12 elementer
- 21. jun. 2019 · 杨思雨
- https://even.best/da/l/1715/de-mest-l%C3%A6kre-ber%C3%B8mte-zhejiang-retter

## Top 12

1. **West Lake fisk med eddike sauce** (1 · ▲1 ▼0) — En berømt Hangzhou-ret, græskarpe med sød og sur sauce.
2. **Dongpo svinekød** (1 · ▲1 ▼0) — Braiseret svinemave opskrift videregivet af Su Dongpo.
3. **Longjing rejer** (1 · ▲1 ▼0) — Stegte flodrejer og Longjing teblade.
4. **tigger kylling** (1 · ▲1 ▼0) — Kylling pakket ind i lotusblade, pakket ind i puré og grillet.
5. **West Lake Water Shield Suppe** (1 · ▲1 ▼0) — Klar suppe lavet af West Lake vandskjold.
6. **Gul croaker i syltet grøntsagssuppe** (1 · ▲1 ▼0) — Ningbo pickles og gul croaker suppe.
7. **Dårlige rejer** (1 · ▲1 ▼0) — Rejer tilberedt med Shaoxing vinkorn.
8. **Sangens kone fiskesuppe** (0 · ▲0 ▼0) — Det siges, at fiskesuppen blev skabt af fru Song i det sydlige Song-dynastiet.
9. **Dampet svinekød med lotusbladpulver** (0 · ▲0 ▼0) — Flæskesvær pakket ind i risnudler og dampet i lotusblade.
10. **Stensukkerskildpadde** (0 · ▲0 ▼0) — Ningbo rock sukker stuvet skildpadde.
11. **Braiseret svinekød med tørrede grøntsager** (0 · ▲0 ▼0) — Shaoxing braiseret svinekød mave med tørrede blommer og grøntsager.
12. **Eksploderende blæksprutteblomster** (0 · ▲0 ▼0) — Wenzhous stegte blæksprutteblomster.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.