# De bedste frankiske retter

Schäufele, bratwursts og dumplings: specialiteterne fra det frankiske køkken ifølge Wikipedia-artiklen "Franconian cuisine".

- 0 stemmer · 12 elementer
- 2. jun. 2018 · Michael Koch
- https://even.best/da/l/1731/de-bedste-frankiske-retter

## Top 12

1. **Schäufele** (0 · ▲0 ▼0) — Flæskeskulder med sprød svær, dumpling og sauce.
2. **Nürnberg grillede pølser** (0 · ▲0 ▼0) — Fingerstore pølser fra en bøg grill.
3. **Blå spidser** (0 · ▲0 ▼0) — Bratwurst kogt i eddike og løgfond.
4. **frankisk dumpling** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelboller med ristede brødterninger.
5. **Karpeblå eller bagt** (0 · ▲0 ▼0) — Frankiske karper i månederne med "r".
6. **Flæskesteg med øl** (0 · ▲0 ▼0) — Sprødsteg med mørk ølsauce.
7. **Nürnberg honningkager** (0 · ▲0 ▼0) — Elisenlebkuchen med beskyttet oprindelse.
8. **Bamberg røget øl** (0 · ▲0 ▼0) — Malt ovnovn med bøgerøg.
9. **Snack med Obatzda og pressepose** (0 · ▲0 ▼0) — De frankiske vesper i ølhaven.
10. **Kål wrap** (0 · ▲0 ▼0) — Kålruller med hakket kød.
11. **Küchla** (0 · ▲0 ▼0) — Sandkagekiks til kirkemessen.
12. **Silvaner fra Bockstaschen** (0 · ▲0 ▼0) — Frankisk vin i den typiske flaske.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.