# De bedste rhenske retter

Himmel un Ääd, kartoffelpandekager og Kölsch: specialiteterne fra det rhenske køkken ifølge Wikipedia-artiklen "Rhensk køkken".

- 0 stemmer · 12 elementer
- 20. jan. 2021 · Michael Koch
- https://even.best/da/l/1733/de-bedste-rhenske-retter

## Top 12

1. **Rhensk sauerbraten** (0 · ▲0 ▼0) — Med rosiner og tryk i en sød og sur sauce.
2. **Himlen og aaaad** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelmos og æblemos med stegt sort budding.
3. **Stegt kage** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelpandekager med æblemos eller majroe.
4. **Halver Hahn** (0 · ▲0 ▼0) — Rugruller med gammel Gouda og sennep, i bryggeriet.
5. **Köln** (0 · ▲0 ▼0) — Kölns topgærede øl i baren.
6. **Düsseldorf Altbier** (0 · ▲0 ▼0) — Mørk overgæret øl fra den gamle bydel.
7. **Muslinger i rhensk stil** (0 · ▲0 ▼0) — Muslinger i hvidvin med rodfrugter.
8. **Aachen tryk** (0 · ▲0 ▼0) — Hårde honningkager fra Aachen.
9. **Düsseldorf Mostert** (0 · ▲0 ▼0) — Den krydrede Düsseldorf sennep.
10. **Rhenske Döppekooche** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelkage med bacon fra gryden.
11. **Köln kaviar** (0 · ▲0 ▼0) — Sort budding med løg og rundstykker.
12. **majroer** (0 · ▲0 ▼0) — Rhenish spread lavet af sukkerroer.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.