# De bedste typiske retter fra Jalisco

Birria, druknede kager og tequila: Jaliscos køkken ifølge artiklen "Gastronomy of Jalisco" på Wikipedia.

- 0 stemmer · 12 elementer
- 2. jan. 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/da/l/1737/de-bedste-typiske-retter-fra-jalisco

## Top 12

1. **Birria** (0 · ▲0 ▼0) — Ged eller oksekød i chili marinade, langsomt kogt.
2. **druknet kage** (0 · ▲0 ▼0) — Salt birote fyldt med carnitas, badet i tomat og chilisauce.
3. **rød pozole** (0 · ▲0 ▼0) — Cacahuazintle majs med svinekød i chili bouillon.
4. **Kød i saften** (0 · ▲0 ▼0) — Oksekød med bacon og bønner i sin bouillon.
5. **gyldne tacos** (0 · ▲0 ▼0) — Stegt tacos med salat, fløde og sauce.
6. **Frokoster** (0 · ▲0 ▼0) — Marinerede benruller med sauce.
7. **Jericalla** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert af mælk, æg og vanilje brændt på toppen.
8. **Tejuino** (0 · ▲0 ▼0) — Fermenteret majsdrik med citron og citronsne.
9. **Gryderetter** (0 · ▲0 ▼0) — Tequila cocktail med citrus og grapefrugt sodavand.
10. **Tequila** (0 · ▲0 ▼0) — Det blå agavedestillat fra byen Tequila.
11. **Valentins kylling** (0 · ▲0 ▼0) — Stegt kylling med Valentina sauce fra Guadalajara.
12. **charro bønner** (0 · ▲0 ▼0) — Bønner med chorizo, bacon og chili.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.