# De bedste retter fra nordmexicansk mad

Roastbeef, ged og mel tortilla: køkkenet i det nordlige Mexico ifølge Wikipedia-artikler om gastronomien i Nuevo León og Sonora.

- 6 stemmer · 12 elementer
- 24. maj 2024 · veggie.canalla
- https://even.best/da/l/1739/de-bedste-retter-fra-nordmexicansk-mad

## Top 12

1. **Ringet op** (2 · ▲2 ▼0) — Blanding af kød tilberedt på en plovskive.
2. **Steget kød** (1 · ▲1 ▼0) — Søndagens familiegrill med udskæringer af oksekød.
3. **Knust med æg** (1 · ▲1 ▼0) — Strimlet tørret kød rørt med æg.
4. **mel tortillas** (1 · ▲1 ▼0) — Nordlige hvede tortillas, tynde og store.
5. **Gedeyngel** (1 · ▲1 ▼0) — Ged stuvet i sit blod.
6. **Ged til hyrden** (0 · ▲0 ▼0) — Ged stegt på gløder, emblem af Monterrey.
7. **Percheron æsler** (0 · ▲0 ▼0) — Kæmpe Sonoran burritos med roastbeef.
8. **Sonoran hotdog** (0 · ▲0 ▼0) — Indpakket i bacon med bønner og jalapeno.
9. **Nordlige Cortadillo** (0 · ▲0 ▼0) — Oksekødgryderet i tomatsauce.
10. **Herligheder af Linares** (0 · ▲0 ▼0) — Brændte mælkebolcher med valnød.
11. **Coyoter** (0 · ▲0 ▼0) — Sonoran cookies fyldt med piloncillo.
12. **Grillede bønner** (0 · ▲0 ▼0) — Bønner med bacon, chorizo ​​og chili.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.