# De bedste typiske fødevarer fra Pará

Cassava, tucupi, jambu og açaí: Amazonas køkken i Pará ifølge artiklen «Culinária do Pará» på Wikipedia.

- 2 stemmer · 12 elementer
- 19. jul. 2020 · o_saudavel
- https://even.best/da/l/1799/de-bedste-typiske-f%C3%B8devarer-fra-para

## Top 12

1. **Caruru fra Pará** (1 · ▲1 ▼0) — Okra med rejer og jambu.
2. **Cupuaçu slik** (1 · ▲1 ▼0) — Chokolade fyldt med cupuaçu creme.
3. **Tacacá** (0 · ▲0 ▼0) — Tucupi bouillon med stivelse, jambu og tørrede rejer, serveret i en græskar.
4. **And i tucupi** (0 · ▲0 ▼0) — And kogt i gul maniokbouillon med jambu, en Círio-ret.
5. **Maniçoba** (0 · ▲0 ▼0) — Cassava blade kogt i en uge med svinekød.
6. **Açaí med stegt fisk** (0 · ▲0 ▼0) — Ren açaí, uden sukker, serveret med fisk og mel.
7. **Hot chick** (0 · ▲0 ▼0) — Den store ristede Amazonas havkat.
8. **Vatapá fra Pará** (0 · ▲0 ▼0) — Brød- og rejecreme, Northern version.
9. **Pará ris** (0 · ▲0 ▼0) — Ris med jambu, rejer og tucupi.
10. **Bank-bank krabbe** (0 · ▲0 ▼0) — Kogt krabbe, der knækkes ved bordet med en hammer.
11. **krabbeklo** (0 · ▲0 ▼0) — Krabbedej paneret i benet.
12. **Amazon frugtis** (0 · ▲0 ▼0) — Cupuaçu, bacuri, taperebá og andre smagsvarianter fra skoven.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.