# Hokkaido mad/lokale køkkenrangering

Top 20 Hokkaido mad-rangeringer bestemt af brugerstemmer. Sushi og Sapporo ramen blev placeret på 1. og 2. plads.

- 28 stemmer · 20 elementer
- 10. feb. 2026 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/da/l/1800/hokkaido-mad-lokale-k%C3%B8kkenrangering

## Top 20

1. **Ikura risskål** (3 · ▲3 ▼0) — 3. pladsen. En skål toppet med masser af lakserogn.
2. **Sapporo ramen** (2 · ▲2 ▼0) — 2. pladsen. En skål miso ramen fra fødestedet.
3. **Asahikawa Ramen** (2 · ▲2 ▼0) — 9. plads. Asahikawa ramen med smag af sojasovs.
4. **Obihiro svineskål** (2 · ▲2 ▼0) — 11. plads. Flæskeskål med sød og krydret sauce.
5. **royce kartoffel chip chokolade** (2 · ▲2 ▼0) — 14. plads. En souvenir af kartoffelchips dækket af chokolade.
6. **Sekihan (med sød natto)** (2 · ▲2 ▼0) — 19. plads. Søde røde ris med amanatto.
7. **Zangi** (1 · ▲2 ▼1) — 8. plads. Hokkaido stegt kylling med krydderier.
8. **Miso Ramen** (1 · ▲1 ▼0) — 4. plads. Miso ramen stammer fra Sapporo.
9. **Skaldyrsskål** (1 · ▲1 ▼0) — 5. plads. Skaldyrsskål toppet med søpindsvin og krabbe.
10. **cheesecake** (1 · ▲1 ▼0) — 10. plads. Ostekage lavet med Hokkaido mælk.
11. **eskalope** (1 · ▲1 ▼0) — 13. plads. Nemuro kotelet toppet pilaf.
12. **suppe karry** (1 · ▲1 ▼0) — 15. plads. En suppe-agtig karry med masser af ingredienser.
13. **Chanchanyaki** (1 · ▲1 ▼0) — 16. plads. Dampet laks og grøntsager med miso.
14. **Ishikari varm gryde** (1 · ▲1 ▼0) — 17. plads. Miso hotpot med laks og grøntsager.
15. **Japans bedste hirse dango** (1 · ▲1 ▼0) — 18. plads. Hokkaido slik.
16. **Chikuwa brød** (1 · ▲1 ▼0) — 20. plads. Chikuwa brød med tun salat.
17. **sushi** (0 · ▲1 ▼1) — 1. plads. En håndfuld frisk fisk og skaldyr.
18. **kartoffelsmør** (0 · ▲0 ▼0) — 7. plads. Smør på de hævede kartofler.
19. **LeTao Dobbelt Fromage** (0 · ▲0 ▼0) — 12. plads. Otarus to-lags cheesecake.
20. **Djengis Khan** (-1 · ▲0 ▼1) — 6. plads. En lokal ret, hvor fårekød grilles i en speciel gryde.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.