# Anbefalet Nagoya mad

En gruppe af retter unikke for Nagoya, karakteriseret ved Hatcho miso og søde og krydrede smag. En repræsentativ ret opført i Wikipedias "Nagoya Meshi".

- 11 stemmer · 12 elementer
- 2. jun. 2019 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/da/l/1803/anbefalet-nagoya-mad

## Top 12

1. **Hitsumabushi** (2 · ▲2 ▼0) — Prøv grillet ål på tre forskellige måder.
2. **Miso gryderet udon** (2 · ▲2 ▼0) — Hårde udonnudler simrede i en lergryde.
3. **Miso kotelet** (1 · ▲1 ▼0) — Svinekotelet med Hatcho miso sauce.
4. **kyllingevinger** (1 · ▲1 ▼0) — Stegte kyllingevinger med sød og krydret sauce og peber.
5. **Kishimen** (1 · ▲1 ▼0) — Flade, brede udonnudler.
6. **Ankake spa** (1 · ▲1 ▼0) — Spaghetti med tyk pebersauce.
7. **Doteni** (1 · ▲1 ▼0) — Oksesene og indmad simres i Hatcho miso.
8. **Jernplade spaghetti** (1 · ▲1 ▼0) — Napolitansk serveret varm på en jerntallerken med æg.
9. **Tenmusu** (0 · ▲0 ▼0) — Riskugle pakket ind i rejetempura.
10. **taiwan ramen** (0 · ▲0 ▼0) — Super krydret hakket kød ramen født i Nagoya.
11. **Kokura Toast** (0 · ▲0 ▼0) — Kaffebartoast toppet med rødbønnepasta.
12. **Uiro** (-1 · ▲0 ▼1) — En japansk specialitet fra Nagoya lavet af dampet rismel.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.