# De bedste New England-retter

Fisk og skaldyr, saftige og ahorn: New England-klassikere ifølge Wikipedias artikel om New Englands køkken.

- 288 stemmer · 12 elementer
- 21. jun. 2020 · Kayla Ward
- https://even.best/da/l/1809/de-bedste-new-england-retter

## Top 12

1. **New England muslingesuppe** (31 · ▲33 ▼2) — Cremet musling og kartoffelsuppe.
2. **Hummerrulle** (30 · ▲33 ▼3) — Maine-hummer i en smurt bolle med delt top.
3. **Johnnycakes** (22 · ▲22 ▼0) — Majsmel fladbrød fra Rhode Island.
4. **Boston bagte bønner** (19 · ▲21 ▼2) — Bønner langsomt bagt med melasse og salt svinekød.
5. **Clambake** (18 · ▲23 ▼5) — Hummer, muslinger, majs og kartofler dampet på stranden.
6. **Æblecider donuts** (18 · ▲19 ▼1) — Donuts i efterårets frugthave.
7. **New England kogte middag** (14 · ▲19 ▼5) — Corned beef med kål og rodfrugter.
8. **Stegte muslinger** (14 · ▲18 ▼4) — Helmavemuslinger stegt, opfundet i Essex, Massachusetts.
9. **Fyldte quahogs** (12 · ▲16 ▼4) — Hårde muslinger bagt med fyld, fra Rhode Island.
10. **Whoopie tærte** (11 · ▲14 ▼3) — To chokoladekager med cremefyld, Maine's state treat.
11. **Boston flødetærte** (10 · ▲15 ▼5) — Svampekage med vanillecreme og chokoladeglasur.
12. **Ahornsirup** (-1 · ▲10 ▼11) — Vermonts ahornsirup, på pandekager eller som sukker på sne.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.