# De mest populære egyptiske retter

De mest populære egyptiske retter, fra koshari til molokhiya, som nævnt i CNNs arabiske guide, Wikipedia og lister over populære retter.

- 21 stemmer · 14 elementer
- 31. jul. 2022 · Mariam Mansour
- https://even.best/da/l/196/de-mest-popul%C3%A6re-egyptiske-retter

## Top 12

1. **Koshary** (3 · ▲3 ▼0) — Ris, pasta og sorte linser med stegte løg, tomatsauce, dukkah og chili; Den billigste og mest kendte nationalret.
2. **Fava bønner** (3 · ▲3 ▼0) — Langsomt kogte favabønner med faraonisk oprindelse, serveret med olie, citron og spidskommen med lokale ris.
3. **Molokhiya** (2 · ▲2 ▼0) — Hakkede molokhiya blade kogt i kylling eller kanin bouillon med hvidløg og koriander sauteres.
4. **Fyldt** (2 · ▲2 ▼0) — Drueblade, kål, zucchini og aubergine fyldt med ris og krydderurter.
5. **Moussaka** (2 · ▲2 ▼0) — Stegt aubergine med tomatsauce, peber og nogle gange hakket kød.
6. **Udstoppede duer** (1 · ▲2 ▼1) — Duer fyldt med gryn eller ris og grillet, en af ​​festretterne.
7. **Alexandrian lever** (1 · ▲1 ▼0) — Hakket lever stegt med peber og hvidløg, i sandwich.
8. **Fattah** (0 · ▲1 ▼1) — Ristet brød, ris og kød med eddike og hvidløgssauce, en Eid al-Adha-ret.
9. **Al-Hawawshi** (0 · ▲1 ▼1) — Baladi brød fyldt med krydret hakket kød og bagt i ovnen.
10. **Al-Fesikh** (0 · ▲0 ▼0) — Saltet og fermenteret multefisk spist i Sham El-Nessim.
11. **Umm Ali** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert lavet af vafler af dej med mælk og nødder bagt i ovnen.
12. **Indsigt** (0 · ▲0 ▼0) — En populær egyptisk ret lavet af knuste favabønner, tørret molokhiya og urter, serveret med stegte løg.
13. **Pasta med bechamel** (0 · ▲0 ▼0) — Ovnbagt pasta med hakket kød og béchamelsauce, en af ​​de mest berømte Azomat-retter i Egypten.
14. **Taameya** (-1 · ▲0 ▼1) — Stegt fava bønner skiver med urter, egyptisk stil falafel.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.