# Rangering af must-eat snacks i Taiwan

Natmarkeder og streetfood, som du skal spise, når du kommer til Taiwan, kombineret med taiwansk mad anbefalet af CNN, snackintroduktioner fra Michelin-guiden og must-eat-lister fra rejsehjemmesider.

- 10 stemmer · 16 elementer
- 7. sep. 2020 · Yizhen Huang
- https://even.best/da/l/199/rangering-af-must-eat-snacks-i-taiwan

## Top 15

1. **Braiseret ris med svinekød og sojasauce** (2 · ▲2 ▼0) — Flæskesværet i tern braiseres med sojasovs og fem krydderier, indtil det er blødt og hældes over hvide ris. Det er en national delikatesse af taiwanske folk.
2. **Stinkende tofu** (2 · ▲2 ▼0) — Stegt til en sprød og serveret med kimchi, eller lavet til en krydret hotpot, anbefaler CNN også.
3. **Perle mælk te** (1 · ▲1 ▼0) — Oprindeligt i Taichung i 1980'erne, er mælkete med Q-formede riskugler blevet populær over hele verden.
4. **Oksekød nudler** (1 · ▲1 ▼0) — Braiseret eller braiseret oksekød med tykke nudler, Taipei er vært for en årlig Beef Noodle Festival.
5. **Xiao Long Bao** (1 · ▲1 ▼0) — Din Tai Fung gjorde taiwansk xiao long bao berømt internationalt.
6. **Tyktarm pakket ind i tyndtarm** (1 · ▲1 ▼0) — Glutinøs rispølse indlagt med taiwansk pølse, natmarkedets signatur.
7. **Østersomelet** (0 · ▲0 ▼0) — Østers, æg, sød kartoffelpulver og grøntsager steges og toppes med sød og krydret sauce.
8. **Østersnudler** (0 · ▲0 ▼0) — Tilsæt østers og tyktarm til den røde nudeltråd, top med sort eddike og hakket hvidløg.
9. **peberkage** (0 · ▲0 ▼0) — Raohe Night Market er det mest kendte for sine peberkødstærter bagt i en trækulsovn.
10. **Sprød saltet kylling** (0 · ▲0 ▼0) — Stegte kyllingenuggets serveret med ni-lags pagode og salt og peber, en perfekt snack til en sen aften.
11. **Svineblodskage** (0 · ▲0 ▼0) — Risblodkage dyppet i jordnøddepulver og koriander.
12. **Klip pakken** (0 · ▲0 ▼0) — Dumplingerne er fyldt med braiseret svinekød, surkål og jordnøddepulver, også kendt som "tigerbidende gris".
13. **Douhua** (0 · ▲0 ▼0) — Mør tofubudding med jordnødder, riskugler og sukkervand, varm om vinteren og iset om sommeren.
14. **frikadeller** (0 · ▲0 ▼0) — Svinekødsfyld er pakket ind i sød kartoffelmelskind, og Changhua-frikadeller er de mest berømte.
15. **Kyllingebøf** (-1 · ▲0 ▼1) — Den stegte kyllingebøf er større end dit ansigt, en repræsentant for natmarkedet.
16. **Mango is** (-1 · ▲0 ▼1) — Sommerbarberet is toppet med frisk mango og kondenseret mælk.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.