# Den lækreste typiske hollandske mad

Klassikerne fra hollandsk køkken og hollandsk snackkultur, valgt fra Wikipedia-listen over typiske hollandske retter og top 10 madguider.

- 0 stemmer · 14 elementer
- 19. okt. 2025 · Noor Mulder
- https://even.best/da/l/202/den-l%C3%A6kreste-typiske-hollandske-mad

## Top 12

1. **Grønkålsgryderet med røget pølse** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelmos med grønkål og røget pølse, den ultimative vinterret.
2. **Ærtesuppe (ærtesuppe)** (0 · ▲0 ▼0) — Tyk suppe af flækkede ærter med røget pølse, så tyk at skeen stopper.
3. **Bitterballen** (0 · ▲0 ▼0) — Stegte ragoutkugler med sennep, i Intangible Heritage Network siden april 2020.
4. **hollandsk ny sild** (0 · ▲0 ▼0) — Rå sild med løg, spist 'af halen'; den nye sæson starter i juni.
5. **Poffertjes** (0 · ▲0 ▼0) — Små luftige pandekager med smør og flormelis.
6. **Pandekager** (0 · ▲0 ▼0) — Store tynde pandekager med bacon, æble eller sirup.
7. **gryderet** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffel-, gulerods- og løggryderet, spist den 3. oktober på Leidens Ontzet.
8. **Kroket** (0 · ▲0 ▼0) — Ragout i sprød jakke, på brød eller direkte fra væggen hos FEBO.
9. **Frikandel speciel** (0 · ▲0 ▼0) — Stegt pølse med mayonnaise, karry og løg.
10. **Kibbeling** (0 · ▲0 ▼0) — Stegte stykker torsk med hvidløgssauce, fra fiskemarkedet.
11. **Sirup vafler** (0 · ▲0 ▼0) — To tynde vafler med karamelsirup, fra Gouda.
12. **Drys på brød** (0 · ▲0 ▼0) — Chokoladedrys på smurt brød, den hollandske morgenmad.
13. **Æbletærte** (0 · ▲0 ▼0) — Høj æbletærte med smørdej og en rist ovenpå, med flødeskum.
14. **Sauerkraut gryderet** (0 · ▲0 ▼0) — Stuvning med sauerkraut og bacon.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.