# De bedste varme saucer du kan købe

Bredt tilgængelige varme saucer, som kokke og blinde smagstests (Uproxx, Paste, Saveur) rangerer højest. Mest om smag, ikke kun varme.

- 46 stemmer · 13 elementer
- 3. jul. 2023 · snackattack_philly
- https://even.best/da/l/205/de-bedste-varme-saucer-du-kan-k%C3%B8be

## Top 12

1. **Tabasco** (6 · ▲6 ▼0) — McIlhennys lagrede tabasco pebersauce fra Avery Island, Louisiana, siden 1868.
2. **Valentina** (4 · ▲6 ▼2) — Mexicansk sauce med puya chili, rig og mildt varm; kokkenes bedste valg.
3. **Cholula** (4 · ▲4 ▼0) — Árbol og piquín chili med en træhætte, den mest alsidige.
4. **Krystal** (4 · ▲4 ▼0) — Cayenne-fremad Louisiana sauce, mindre eddike end Tabasco.
5. **Truff** (3 · ▲4 ▼1) — Varm sauce med sort trøffel, en gourmetfavorit.
6. **Melindas originale Habanero** (3 · ▲3 ▼0) — Gulerodsbaseret habanero sauce fra Belize-inspireret opskrift.
7. **Lao Gan Ma Chili Crisp** (2 · ▲3 ▼1) — Kinesisk sprød chiliolie med fermenterede sojabønner, et kultkrydderi.
8. **Huy Fong Sriracha** (2 · ▲2 ▼0) — Haneflasken skabt af David Tran i Los Angeles i 1980.
9. **Tapatío** (2 · ▲2 ▼0) — Los Angeles-lavet sauce i mexicansk stil med sombreromanden.
10. **El Yucateco Habanero** (2 · ▲2 ▼0) — Ildgrøn eller rød habanero sauce fra Yucatán.
11. **Marie Sharps Fiery Hot** (1 · ▲2 ▼1) — Belizeansk habanero og gulerodssauce.
12. **Franks RedHot** (1 · ▲1 ▼0) — Cayenne sauce, der blev brugt i de første Buffalo wings.
13. **Secret Aardvark Habanero** (0 · ▲1 ▼1) — Portland sauce med ristede tomater og habanero.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.