# Den bedste Yunnan mad

Vilde svampe, risnudler og Yunnan-køkken med smag fra etniske minoriteter er de repræsentative retter i Wikipedia-indslaget for "Dian Cuisine".

- 0 stemmer · 12 elementer
- 24. sep. 2019 · 杨思雨
- https://even.best/da/l/2151/den-bedste-yunnan-mad

## Top 12

1. **Yunnan Bridge nudler** (0 · ▲0 ▼0) — Risnudler og råt kødskiver er friskkogte i rygende varm kyllingesuppe.
2. **Steam Pot Kylling** (0 · ▲0 ▼0) — Kyllingesuppe dampet fra Jianshui dampgryde.
3. **Kyllingegran i olie** (0 · ▲0 ▼0) — Stegt gransvamp, en repræsentant for vilde svampe fra Yunnan.
4. **Sky ben månekage** (0 · ▲0 ▼0) — Månekager fyldt med Xuanwei skinke.
5. **blomsterkage** (0 · ▲0 ▼0) — Sandkage med rosenfyld.
6. **bryst fan** (0 · ▲0 ▼0) — Mejeriprodukter fra Bai-folket i Dali, bagt og rullet i sukker.
7. **Ananas ris** (0 · ▲0 ▼0) — Lilla ris dampet med ananas af Dai-folket.
8. **lokkemad** (0 · ▲0 ▼0) — Riskager skæres i skiver og steges eller bages.
9. **Sender tofu** (0 · ▲0 ▼0) — Grillet tofu i Shiping.
10. **Dali fiskegryde** (0 · ▲0 ▼0) — Dali fiskegryderet i gryderet.
11. **Små gryde risnudler** (0 · ▲0 ▼0) — Kunming risnudler kogt i en kobbergryde.
12. **Yiliang Andesteg** (0 · ▲0 ▼0) — Yiliangs Ming komfur stegt and.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.