# De bedste retter fra det berlinske køkken

Currywurst, frikadeller og pandekager: retter fra Wikipedia-artiklen om Berlins køkken.

- 4 stemmer · 15 elementer
- 9. jul. 2018 · Michael Koch
- https://even.best/da/l/2167/de-bedste-retter-fra-det-berlinske-k%C3%B8kken

## Top 15

1. **Currywurst** (1 · ▲1 ▼0) — Bratwurst med karrysauce og pommes frites.
2. **Doner kebab** (1 · ▲1 ▼0) — Fladbrød med kød, der er blevet populært i Berlin.
3. **Teltower Rübchen** (1 · ▲1 ▼0) — Små rødbeder fra Teltow, karamelliseret.
4. **Berlin stil cheesecake** (1 · ▲1 ▼0) — Quark kage med ribs og rom.
5. **Berlin pandekager** (0 · ▲0 ▼0) — Gærkager fyldt med marmelade.
6. **frikadeller** (0 · ▲0 ▼0) — Berlin frikadeller med kartoffelsalat.
7. **Lever Berlin stil** (0 · ▲0 ▼0) — Lever med løg og æbler.
8. **Bondens morgenmad** (0 · ▲0 ▼0) — Stegte kartofler med æg og bacon.
9. **Kartoffelpandekager med æblemos** (0 · ▲0 ▼0) — Stegt kage med æblemos.
10. **Ærtesuppe med bockwurst** (0 · ▲0 ▼0) — Ærtesuppe med pølser.
11. **Ske ærter** (0 · ▲0 ▼0) — Tyk ærtegryde.
12. **Hackepeter** (0 · ▲0 ▼0) — Krydret råhakket svinekød på boller.
13. **Schrippen** (0 · ▲0 ▼0) — Berlin hvede ruller.
14. **Berlin luft** (0 · ▲0 ▼0) — Luftig vinskumcreme med hindbærsauce.
15. **Rød frugtgelé** (0 · ▲0 ▼0) — Røde bær bundet i sago eller stivelse.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.