# De bedste typiske Paisa-retter

Bandeja paisa, arepas og bønner: de typiske retter fra Antioquia og kaffeaksen samlet i Wikipedia-artiklen om paisa-gastronomi.

- 15 stemmer · 16 elementer
- 9. okt. 2018 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/da/l/2168/de-bedste-typiske-paisa-retter

## Top 16

1. **Arepa paisa (stof)** (3 · ▲3 ▼0) — Tynd hvid majs arepa.
2. **Paisa blodpølse** (2 · ▲2 ▼0) — Ris- og svineblodsblodpølse.
3. **paisa bakke** (1 · ▲1 ▼0) — Bønner, ris, hakket kød, chicharrón, æg, banan, chorizo, arepa og avocado.
4. **Sancocho paisa** (1 · ▲1 ▼0) — Kød, plantain, yucca og kartoffelsuppe.
5. **indmad suppe** (1 · ▲1 ▼0) — Kaldsuppe med kartoffel og svinekød.
6. **paisa empanada** (1 · ▲1 ▼0) — Stegt majs empanada fyldt med kartofler og kød.
7. **Custard** (1 · ▲1 ▼0) — Juledessert af mælk, panela og majsstivelse.
8. **parva** (1 · ▲1 ▼0) — Brød og bagekager til chokolade.
9. **paisa bønner** (0 · ▲1 ▼1) — Stuvede røde bønner med hogao og svineklo.
10. **Svedt indlæg** (0 · ▲1 ▼1) — Oksekød kogt i sin saft med kartofler.
11. **Chokolade arepa med ost** (0 · ▲0 ▼0) — Sød mør majs arepa med bondeost.
12. **Varm landet op** (0 · ▲0 ▼0) — Genopvarmede bønner, ris og æg til morgenmad.
13. **Paisa chorizo** (0 · ▲0 ▼0) — Stegt svinechorizo, med citron og arepa.
14. **Tamale paisa** (0 · ▲0 ▼0) — Majsdej med svinekød, kylling og grøntsager på bananblad.
15. **Grød** (0 · ▲0 ▼0) — Kogt majs serveret med mælk og panela.
16. **Arequipe med figner** (0 · ▲0 ▼0) — Brevas i sirup med dulce de leche.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.