# De bedste typiske São Paulo-mad

Traditionelt São Paulo, couscous og coxinha: land- og São Paulo-retterne nævnt i Wikipedia-artiklen om São Paulos køkken.

- 31 stemmer · 16 elementer
- 22. nov. 2019 · o_saudavel
- https://even.best/da/l/2203/de-bedste-typiske-sao-paulo-mad

## Top 16

1. **Couscous fra São Paulo** (4 · ▲5 ▼1) — Majsmel couscous med sardiner og grøntsager, formet.
2. **Henvendte sig til São Paulo** (2 · ▲2 ▼0) — Bønner med mel, bøf, æg, kål, knæk og banan.
3. **Bauru** (2 · ▲2 ▼0) — Roastbeef, smeltet ost og tomatsandwich.
4. **Mortadella snack** (2 · ▲2 ▼0) — Den gigantiske bologna sandwich.
5. **Tropeiro bønner** (2 · ▲2 ▼0) — Bønner med mel, pølse, knæk og æg.
6. **Quentão** (2 · ▲2 ▼0) — Varm cachaça med ingefær og krydderier, fra juni-festivalerne.
7. **Trommestik** (1 · ▲2 ▼1) — Saltet kylling i form af et lår.
8. **Bøf parmigiana** (1 · ▲1 ▼0) — Paneret bøf med tomatsauce og ost.
9. **moset ko** (1 · ▲1 ▼0) — Rib kogt med kassava.
10. **Içá farofa** (1 · ▲1 ▼0) — Farofa med tanajura myrer.
11. **Druknede** (0 · ▲1 ▼1) — Kødgryderet serveret ved festivaler i Vale do Paraíba.
12. **Pattegris** (0 · ▲1 ▼1) — Helstegt pattegris med revnet skind.
13. **Caipirinha** (0 · ▲0 ▼0) — Drik lavet af cachaça, citron og sukker, født i Piracicaba-regionen.
14. **børnefod** (-1 · ▲1 ▼2) — Jordnøddeslik med sukker.
15. **land cupcake** (-1 · ▲0 ▼1) — Velsmagende majsdej fyldt med kød, fra Paraíba-dalen.
16. **hollandsk tærte** (-1 · ▲0 ▼1) — Islagtærte med småkager og chokolade, skabt i Campinas.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.