# De bedste typiske fødevarer i Goiás

Ris med pequi, gryderet og pamonha: de retter og slik fra Goiás nævnt i Wikipedia-artiklen om Goiás køkken.

- 12 stemmer · 16 elementer
- 16. nov. 2018 · o_saudavel
- https://even.best/da/l/2204/de-bedste-typiske-f%C3%B8devarer-i-goias

## Top 16

1. **Nøgen mané** (2 · ▲2 ▼0) — Cassava, ost og kokos kage.
2. **Ris med pequi** (1 · ▲1 ▼0) — Den traditionelle ret fra Goiás, med frugt fra Cerrado.
3. **Kylling** (1 · ▲1 ▼0) — Ris med kylling, pequi, guariroba og safran.
4. **Kylling med guariroba** (1 · ▲1 ▼0) — Fritgående kylling med bitre hjerter af palme.
5. **Pattegris** (1 · ▲1 ▼0) — Pattegris med sprød hud.
6. **Dåsekød** (1 · ▲1 ▼0) — Svinekød konserveret i sit eget fedt.
7. **Alfenim** (1 · ▲1 ▼0) — Pulled sugar sweet af middelalderlig oprindelse.
8. **Chokolade med peri** (1 · ▲1 ▼0) — Mørk chokolade og fløde sød.
9. **Kandiserede slik** (1 · ▲1 ▼0) — Kandiserede frugter fra Goiás-traditionen.
10. **Cuca fra Goiás** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta kage med smuldret topping.
11. **Goiás gryderet** (0 · ▲0 ▼0) — Kylling, svinekød, kartoffel og Minas ost tærte.
12. **tamale** (0 · ▲0 ▼0) — Grøn majsdej kogt i halm.
13. **Fisk på flisen** (0 · ▲0 ▼0) — Fisk bagt på en lerflise.
14. **Pastelinho** (0 · ▲0 ▼0) — Sød dej med smør, spæk og kanel.
15. **Paçoca trøffel med baru** (0 · ▲0 ▼0) — Jordnødde- og barunøddemarmelade.
16. **Cajuzinho do Cerrado** (-1 · ▲0 ▼1) — Sød med Cerrado cashew.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.