# De bedste fødevarer i det amerikanske sydvest

Grøn chile, sopaipillaer og Sonoran-hotdoggen: retterne fra New Mexico, Arizona og det sydvestlige, fra Wikipedias artikler om det sydvestlige og det nye mexicanske køkken.

- 783 stemmer · 18 elementer
- 19. apr. 2020 · Caleb Baker
- https://even.best/da/l/2210/de-bedste-f%C3%B8devarer-i-det-amerikanske-sydvest

## Top 18

1. **Grøn chili gryderet** (78 · ▲82 ▼4) — Svinekød, kartofler og ristet grøn chili.
2. **Carne adovada** (68 · ▲72 ▼4) — Svinekød braiseret i rød chili.
3. **Chimichanga** (51 · ▲59 ▼8) — Friturestegt burrito hævdet af Tucson.
4. **Sonoran hotdog** (41 · ▲50 ▼9) — Baconindpakket hotdog med bønner, salsa og mayo.
5. **Navajo taco** (34 · ▲37 ▼3) — Friturebrød toppet med bønner, kød og ost.
6. **Friturebrød** (33 · ▲39 ▼6) — Native American stegt dej.
7. **Grøn chile cheeseburger** (32 · ▲39 ▼7) — New Mexicos burger toppet med ristet chili.
8. **Morgenmad burrito** (29 · ▲38 ▼9) — Æg, kartofler og bacon, kvælt i chile.
9. **Sopaipillas** (27 · ▲32 ▼5) — Puffy stegt brød serveret med honning.
10. **Stablede enchiladas** (23 · ▲29 ▼6) — Flade lag af tortillas, rød chili og ost, ofte med et æg.
11. **Posole** (23 · ▲29 ▼6) — Hominy gryderet med svinekød og chili.
12. **Frito tærte** (21 · ▲30 ▼9) — Majschips toppet med chili og ost.
13. **Carne seca** (20 · ▲26 ▼6) — Soltørret oksekød, en Sonoran-tradition.
14. **Biscochitos** (19 · ▲26 ▼7) — Småkager med anisduft, New Mexicos statskage.
15. **Calabacitas** (17 · ▲23 ▼6) — Sauterede squash, majs og grøn chili.
16. **Tamales** (11 · ▲17 ▼6) — Majs masa dampet i skaller med rød chili svinekød.
17. **Natillas** (6 · ▲18 ▼12) — Let creme dessert.
18. **Chile con queso** (6 · ▲15 ▼9) — Smeltet ostedip med chili.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.