# De bedste brasilianske oste

Ost Minas, Canastra, coalho og Catupiry: de mest traditionelle oste i Brasilien, fra Serro til nordøst.

- 48 stemmer · 12 elementer
- 11. aug. 2019 · o_saudavel
- https://even.best/da/l/2501/de-bedste-brasilianske-oste

## Top 12

1. **Canasta ost** (6 · ▲6 ▼0) — Håndværksost fra Serra da Canastra, i Minas.
2. **Halv saltet ost** (5 · ▲5 ▼0) — Minas semi-hærdet.
3. **Serro ost** (4 · ▲5 ▼1) — Håndværksost fra Minas Gerais fra Serro.
4. **Coalho ost** (3 · ▲5 ▼2) — Stegt over kul, typisk for det nordøstlige og strande.
5. **Oste fad** (3 · ▲4 ▼1) — Den blandede varme ost.
6. **Smør ost** (2 · ▲4 ▼2) — Nordøstlig smøragtig ost.
7. **Catupiry** (2 · ▲2 ▼0) — Berømt flødeost i pizzafyld.
8. **Cobocó ost** (2 · ▲2 ▼0) — Kogt pastaost fra Minas.
9. **sort ost** (1 · ▲2 ▼1) — Lagret rødskallet ost, fra jul.
10. **Flødeost** (1 · ▲1 ▼0) — Cremet ost smøres på brød.
11. **Koloni ost** (1 · ▲1 ▼0) — Ost fra indvandrere fra syd.
12. **Minas ost** (0 · ▲2 ▼2) — Frisk eller standard, den mest populære ost i landet.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.