# De bedste retter fra det schlesiske køkken

Roulade, schlesiske dumplings og rødkål: klassikere fra det schlesiske bord, fra supper til juledesserter.

- 4 stemmer · 10 elementer
- 11. nov. 2020 · Joanna Z.
- https://even.best/da/l/2507/de-bedste-retter-fra-det-schlesiske-k%C3%B8kken

## Top 10

1. **Blåkål** (1 · ▲1 ▼0) — Rødkål stuvet med æble.
2. **Schlesisk rugsuppe** (1 · ▲1 ▼0) — Surdejssuppe med pølse og kartofler.
3. **Siemieniotka** (1 · ▲1 ▼0) — Juleaften hampefrø suppe.
4. **Schlesisk roulade** (0 · ▲0 ▼0) — Okseroulade med agurk, bacon og sennep.
5. **Schlesiske dumplings** (0 · ▲0 ▼0) — Kartoffelboller med hul til saucen.
6. **Krupnioki** (0 · ▲0 ▼0) — Sort budding lavet af gryn og blod.
7. **Wodzionka** (0 · ▲0 ▼0) — Suppe lavet af vand, hvidløg, brød og fedt.
8. **Kołocz Śląski** (0 · ▲0 ▼0) — Gærkage med ost, valmuefrø eller æbler.
9. **Moczka** (0 · ▲0 ▼0) — Juledessert med honningkager og tørret frugt.
10. **Valmuefrø** (-1 · ▲0 ▼1) — Juledessert med valmuefrø og rundstykker.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.