# De bedste mexicanske saucer

Grøn, rød, macha og xnipec sauce: de saucer, der ledsager tacos, kød og appetitvækkere i hele Mexico.

- 12 stemmer · 12 elementer
- 14. aug. 2025 · veggie.canalla
- https://even.best/da/l/2569/de-bedste-mexicanske-saucer

## Top 12

1. **rød sauce** (2 · ▲2 ▼0) — Brændt tomat med chili, hvidløg og løg.
2. **grøn sauce** (1 · ▲1 ▼0) — Grøn tomat, serrano chili, løg og koriander.
3. **Pico de gallo** (1 · ▲1 ▼0) — Råhakket tomat, løg, chili og koriander.
4. **Guacamole** (1 · ▲1 ▼0) — Mos avocado med løg, tomat og citron.
5. **Macha sauce** (1 · ▲1 ▼0) — Olie med tørrede chili, hvidløg og frø.
6. **Taco sauce** (1 · ▲1 ▼0) — Saucen fra taco står.
7. **Beruset sauce** (1 · ▲1 ▼0) — Med pasilla chili og pulque eller øl, til stegt kød.
8. **Xnipec** (1 · ▲1 ▼0) — Lilla løg, habanero og Yucatan sur appelsin.
9. **ananas sauce** (0 · ▲1 ▼1) — Ananas med chili, til hyrden.
10. **molcajete sauce** (0 · ▲0 ▼0) — Håndslebet i stenen molcajete.
11. **sort sauce** (0 · ▲0 ▼0) — Tørret chili stegt til mørkt.
12. **ranch sauce** (-1 · ▲0 ▼1) — Tomat kogt med chili, til ranchero-æggene.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.