# De bedste torskeretter

À Brás, med fløde, Gomes de Sá og Lagareiro: de mest berømte torskeretter i Portugal, landet med tusinde måder at tilberede det på.

- 15 stemmer · 10 elementer
- 11. jan. 2025 · M. Costa
- https://even.best/da/l/2575/de-bedste-torskeretter

## Top 10

1. **Lagareiro Cod** (2 · ▲2 ▼0) — Ristet og druknet i olivenolie med kartoffelmos.
2. **Bacalhau à Zé do Pipo** (2 · ▲2 ▼0) — Gratin med mayonnaise og kartoffelmos.
3. **Torsk med fløde** (1 · ▲1 ▼0) — I ovnen med fløde og kartofler.
4. **Gomes de Sá Cod** (1 · ▲1 ▼0) — I chips med kartoffel, æg og oliven, fra Porto.
5. **Åndelig torsk** (1 · ▲1 ▼0) — I ovnen med halmkartofler, gulerødder og ost.
6. **Kogt torsk** (1 · ▲1 ▼0) — Med korn, æg og kål, ved juletid.
7. **Minho-stil torsk** (1 · ▲1 ▼0) — Stegte bøffer med peberfrugt og skåret kartofler.
8. **Bacalhau à Brás** (0 · ▲1 ▼1) — Strimlet med halmkartofler, løg og æg.
9. **Torskekager** (0 · ▲1 ▼1) — Stegt torsk og kartoffelboller.
10. **Stegt torsk** (0 · ▲1 ▼1) — Bagt i ovnen med kartofler og olivenolie.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.