# Anbefalet lokale Hokkaido-køkken

Genghis Khan, Ishikari nabe, Chanchanyaki, svineskål: Hokkaidos lokale køkken og lokal gourmetmad.

- 27 stemmer · 18 elementer
- 1. okt. 2020 · 山口 健太
- https://even.best/da/l/2645/anbefalet-lokale-hokkaido-k%C3%B8kken

## Top 18

1. **Blæksprutte ris** (3 · ▲3 ▼0) — Blæksprutte fyldt med ris og kogt, en specialitet fra Morimachi.
2. **Sanpei suppe** (3 · ▲3 ▼0) — Salte sild eller laksesuppe.
3. **Chanchanyaki** (2 · ▲2 ▼0) — Misogrillet laks og grøntsager.
4. **Ruibe** (2 · ▲2 ▼0) — Frossen laks sashimi.
5. **gokko suppe** (2 · ▲2 ▼0) — Misosuppe med vandfisk.
6. **Nanko nabe** (2 · ▲2 ▼0) — Hestetarm miso hotpot, smag af kulmine.
7. **Gatatan** (2 · ▲2 ▼0) — Ashibetsus tykke suppe.
8. **Ishikari varm gryde** (1 · ▲2 ▼1) — Miso hotpot med laks og grøntsager.
9. **blæksprutte somen nudler** (1 · ▲1 ▼0) — Tyndt skåret blæksprutte sashimi.
10. **eskalope** (1 · ▲1 ▼0) — Nemuro kotelet toppet med smørris.
11. **fransk hund** (1 · ▲1 ▼0) — Hokkaido amerikansk hund.
12. **Shishamo** (1 · ▲1 ▼0) — Grillet shishamo.
13. **Djengis Khan** (0 · ▲1 ▼1) — Yakiniku af fårekød.
14. **Flæskeskål** (0 · ▲0 ▼0) — Sød og krydret svineskål, en specialitet fra Obihiro.
15. **Matsumae pickles** (0 · ▲0 ▼0) — Syltet blæksprutte og tang.
16. **majs** (0 · ▲0 ▼0) — Grillet majs.
17. **Imo mochi** (-1 · ▲0 ▼1) — Kartoffel riskage.
18. **Teppo suppe** (-1 · ▲0 ▼1) — Krabbe miso suppe.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.