# De bedste retter fra det aserbajdsjanske køkken

Dusbere, kutab, piti og khan pilaf: Supper, pilaf og kebab fra det aserbajdsjanske køkken.

- 36 stemmer · 16 elementer
- 5. sep. 2021 · Defne
- https://even.best/da/l/2780/de-bedste-retter-fra-det-aserbajdsjanske-k%C3%B8kken

## Top 16

1. **piti** (4 · ▲4 ▼0) — Lam med kikærter i en lergryde.
2. **hash** (3 · ▲3 ▼0) — Hoved- og fodsuppe.
3. **Han ris** (2 · ▲4 ▼2) — Shah pilaf kogt i lavash.
4. **Dusbere** (2 · ▲2 ▼0) — Suppe med miniboller.
5. **Dovga** (2 · ▲2 ▼0) — Suppe med yoghurt og krydderurter.
6. **Stykke bozbash** (2 · ▲2 ▼0) — Kødsuppe med kikærter.
7. **balva** (2 · ▲2 ▼0) — Aserbajdsjansk halva.
8. **fyldt kelem** (1 · ▲2 ▼1) — Fyldt kål.
9. **Kutab** (0 · ▲1 ▼1) — Tyndt fladbrød, med krydderurter eller kød.
10. **fyldte blade** (0 · ▲1 ▼1) — Fyldte vinblade.
11. **pande kebab** (0 · ▲1 ▼1) — Kebab i en gryde.
12. **Ris med granatæble** (0 · ▲1 ▼1) — Ris med granatæble.
13. **lule kebab** (0 · ▲0 ▼0) — Hakket kebab.
14. **Firni** (0 · ▲0 ▼0) — Rismel mælk dessert.
15. **Hingal** (-1 · ▲1 ▼2) — Kød wienerbrødsfad.
16. **tike kebab** (-1 · ▲0 ▼1) — Stykke kødkebab.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.