# Den bedste street food i Peru

Anticuchos, picarones, fyldte kartofler og salchipapas: Peruviansk street food, med solide anticuchos i toppen ifølge Smagsatlas.

- 23 stemmer · 14 elementer
- 17. aug. 2025 · Renzo Mendoza Castillo
- https://even.best/da/l/2783/den-bedste-street-food-i-peru

## Top 14

1. **hjerte antikviteter** (4 · ▲4 ▼0) — Oksehjertespyd med panca chili.
2. **Fisk anticuchos** (4 · ▲4 ▼0) — Fiskespyd.
3. **Tamales** (3 · ▲3 ▼0) — Majstamales med svinekød eller kylling.
4. **Blødgørende** (2 · ▲2 ▼0) — Varm urtedrik.
5. **Humitas** (2 · ▲2 ▼0) — Majsdej pakket ind i panca.
6. **Picarones** (1 · ▲1 ▼0) — Stegt græskar og sød kartoffel ringe med chancaca honning.
7. **Pølse** (1 · ▲1 ▼0) — Brød med land skinke og kreolsauce.
8. **salt domstol** (1 · ▲1 ▼0) — Brændt majs med salt.
9. **stegt marsvin** (1 · ▲1 ▼0) — Stegt marsvin.
10. **fyldte kartofler** (0 · ▲1 ▼1) — Kartoffel fyldt med kød, stegt.
11. **Majs med ost** (0 · ▲0 ▼0) — Kæmpemajs med friskost.
12. **Piura Chifles** (0 · ▲0 ▼0) — Stegte grønne bananskiver.
13. **Pølsekartofler** (-1 · ▲0 ▼1) — Pølse med pommes frites.
14. **bagt kartoffel** (-1 · ▲0 ▼1) — Brændt kartoffel.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.