# De bedste ghanesiske retter

Jollof, waakye, banku og fufu: retter, supper og snacks fra det ghanesiske køkken, ifølge Wikipedia.

- 363 stemmer · 20 elementer
- 30. aug. 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/da/l/2841/de-bedste-ghanesiske-retter

## Top 20

1. **Jollof ris** (38 · ▲44 ▼6) — Ris kogt i krydret tomatsauce.
2. **Waakye** (34 · ▲35 ▼1) — Ris og bønner kogt med hirseblade.
3. **Banku** (20 · ▲20 ▼0) — Fermenteret majs- og kassavadej.
4. **Rød rød** (16 · ▲18 ▼2) — Sortøjede bønner i palmeolie med stegt plantain.
5. **Akple** (15 · ▲16 ▼1) — Majsdej fra Volta-regionen.
6. **Let suppe** (15 · ▲15 ▼0) — Krydret tomatsuppe.
7. **Kontomire gryderet** (14 · ▲16 ▼2) — Cocoyam bladgryderet.
8. **Ampesi** (13 · ▲14 ▼1) — Kogt yams eller plantain.
9. **Fufu** (12 · ▲18 ▼6) — Stød kassava og plantain med suppe.
10. **Kelewele** (12 · ▲17 ▼5) — Krydret stegt plantain.
11. **Kenkey** (12 · ▲16 ▼4) — Fermenteret majsbolle i skaller.
12. **Jordnøddesuppe** (12 · ▲15 ▼3) — Jordnøddesuppe.
13. **Omo tuo** (11 · ▲11 ▼0) — Riskugler.
14. **Palm nøddesuppe** (10 · ▲12 ▼2) — Palme frugtsuppe.
15. **Bofrot** (9 · ▲11 ▼2) — Søde donutkugler.
16. **Shito** (7 · ▲9 ▼2) — Varm sort peber sauce.
17. **Garri** (6 · ▲7 ▼1) — Fermenterede cassava flager.
18. **Tatale** (5 · ▲7 ▼2) — Modne plantain pandekager.
19. **Koko** (4 · ▲10 ▼6) — Krydret hirsegrød.
20. **Nkate kage** (4 · ▲5 ▼1) — Jordnøddeskørt.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.