# De bedste retter fra det algeriske køkken

Couscous, chorba, rechta og chakhchoukha: retter og slik fra det algeriske køkken.

- 139 stemmer · 16 elementer
- 22. apr. 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/da/l/2850/de-bedste-retter-fra-det-algeriske-k%C3%B8kken

## Top 16

1. **Chorba** (15 · ▲15 ▼0) — Ramadan suppe med kød og grøntsager.
2. **Couscous** (12 · ▲12 ▼0) — Den nationale semulje-ret.
3. **Tlitli** (11 · ▲11 ▼0) — Riskornspasta med rød sauce.
4. **Rechta** (8 · ▲11 ▼3) — Tynde kyllingenudler, specialitet fra Algier.
5. **Shakhshukha** (6 · ▲6 ▼0) — Smuldret pandekage i sauce, fra Aurès.
6. **Harira** (5 · ▲8 ▼3) — Tyk suppe med bælgfrugter.
7. **Berkoukes** (5 · ▲7 ▼2) — Store korn couscous i sauce.
8. **Kesra** (5 · ▲5 ▼0) — Semulje pandekage.
9. **Kalb el Louz** (5 · ▲5 ▼0) — Semuljekage med mandler og sirup.
10. **Trida** (4 · ▲5 ▼1) — Firkantet pasta i sauce.
11. **Bourek** (4 · ▲5 ▼1) — Butterdej fyldt med kød.
12. **Merguez** (3 · ▲6 ▼3) — Krydret pølse.
13. **Mesfouf** (3 · ▲5 ▼2) — Sød couscous.
14. **Baklawa** (3 · ▲4 ▼1) — Honning og mandel butterdej.
15. **Tagine** (2 · ▲6 ▼4) — Simret gryderet.
16. **Mhajeb** (0 · ▲4 ▼4) — Puff pandekage fyldt med tomater og løg.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.