# Anbefalet lokal gourmetmad i Fukuoka/Hakata

Tonkotsu ramen, motsu nabe, mizutaki, karashi mentaiko: Fukuoka/Hakata specialiteter og lokale retter.

- 0 stemmer · 15 elementer
- 2. dec. 2020 · 岡田 勇気
- https://even.best/da/l/2854/anbefalet-lokal-gourmetmad-i-fukuoka-hakata

## Top 15

1. **Svinebens-ramen** (0 · ▲0 ▼0) — Hakata ramen med uklar svinebensuppe.
2. **Karashi mentaiko** (0 · ▲0 ▼0) — Lerrogn marineret i chilipeber.
3. **Motsu nabe** (0 · ▲0 ▼0) — Indmad, kål og purløg hotpot.
4. **mizutaki** (0 · ▲0 ▼0) — En gryde, der koger kylling i uklar suppe.
5. **Vildtgryderet** (0 · ▲0 ▼0) — Kogt kylling og rodfrugter (Chikuzenni).
6. **Sesam makrel** (0 · ▲0 ▼0) — Sashimi af makrel klædt med sesamsauce.
7. **Hakata udon** (0 · ▲0 ▼0) — Udon med bløde nudler.
8. **Besættelse** (0 · ▲0 ▼0) — Et morgenhæfte lavet af hærdet tang.
9. **Kan være varmt** (0 · ▲0 ▼0) — Saltgrillet damselfish.
10. **Dampet ål i bambusdamper** (0 · ▲0 ▼0) — Yanagawas specialitet dampet ål.
11. **Bonito greens** (0 · ▲0 ▼0) — Grøntsager, der er essentielle for Hakata zoni.
12. **Dampet sardin med risklid** (0 · ▲0 ▼0) — Sardiner kogt i risklid fra Kitakyushu.
13. **Kamasu Sushi** (0 · ▲0 ▼0) — Kamasu sushi.
14. **hønseæg somen** (0 · ▲0 ▼0) — En slik lavet af trevlede æggeblommer.
15. **Hakata Torimon** (0 · ▲0 ▼0) — En typisk konfekture fra Fukuoka.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.