# De bedste mongolske retter

Buuz, khuushuur, khorkhog og airag: kød- og mejeri-køkkenet på den mongolske steppe, ifølge Wikipedia.

- 2103 stemmer · 14 elementer
- 10. mar. 2021 · Kayla Ward
- https://even.best/da/l/2906/de-bedste-mongolske-retter

## Top 14

1. **Buuz** (198 · ▲225 ▼27) — Dampede kødboller, stjerne af Tsagaan Sar.
2. **Khuushuur** (170 · ▲187 ▼17) — Stegt kødkager.
3. **Khorkhog** (151 · ▲167 ▼16) — Fårekød kogt med varme sten.
4. **Boodog** (129 · ▲151 ▼22) — Ged eller murmeldyr stegt indefra.
5. **Bansh** (120 · ▲140 ▼20) — Små kogte dumplings.
6. **Tsuivan** (114 · ▲135 ▼21) — Stegte nudler med kød.
7. **Borts** (104 · ▲124 ▼20) — Lufttørret kød.
8. **Airag** (83 · ▲101 ▼18) — Fermenteret hoppemælk.
9. **Budaatai ​​khuurga** (79 · ▲107 ▼28) — Stegte ris med kød.
10. **Aaruul** (64 · ▲95 ▼31) — Tørret ostemasse.
11. **Shimiin arkhi** (64 · ▲86 ▼22) — Destilleret mælk vodka.
12. **Boortsog** (62 · ▲92 ▼30) — Stegte dejkiks.
13. **Tsagaan idé** (57 · ▲80 ▼23) — De 'hvide fødevarer' af mejeriprodukter.
14. **Byaslag** (52 · ▲85 ▼33) — mongolsk ost.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.