# De bedste retter fra Abruzzo-køkkenet

Arrosticini, spaghetti alla guitar og scrippelle 'mbusse: retter, speget kød og desserter fra Abruzzo-køkkenet.

- 2 stemmer · 18 elementer
- 23. nov. 2020 · Federico Costa
- https://even.best/da/l/2913/de-bedste-retter-fra-abruzzo-k%C3%B8kkenet

## Top 18

1. **Ventricina** (1 · ▲1 ▼0) — Krydret salami fra Vastese.
2. **Arrosticini** (0 · ▲0 ▼0) — Grillede fårespyd.
3. **Spaghetti alle guitar** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta skåret med guitaren.
4. **Scrippelle 'mbusse** (0 · ▲0 ▼0) — Crepes i Teramo bouillon.
5. **Timbale** (0 · ▲0 ▼0) — Timbale af scrippelle.
6. **Dyderne** (0 · ▲0 ▼0) — Teramo minestrone af 1. maj.
7. **Ost og æggekugler** (0 · ▲0 ▼0) — Ost og ægfrikadeller med sauce.
8. **Brodetto** (0 · ▲0 ▼0) — Kystfiskesuppe.
9. **Canzanesisk kalkun** (0 · ▲0 ▼0) — Kalkun i Canzano gelé.
10. **Sagne og bønner** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta og bønner.
11. **Mortadella fra Campotosto** (0 · ▲0 ▼0) — Lille salami fra bjergene.
12. **Pecorino fra Farindola** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino med osteløbe af svin.
13. **Parrozzo** (0 · ▲0 ▼0) — Mandel- og chokoladedessert fra Pescara.
14. **Sukkerede mandler fra Sulmona** (0 · ▲0 ▼0) — Sukkerede mandler.
15. **Bocconotti** (0 · ▲0 ▼0) — Fyldte slik.
16. **Centerbe** (0 · ▲0 ▼0) — Urtelikør.
17. **Montepulciano d'Abruzzo** (0 · ▲0 ▼0) — Regionens rødvin.
18. **Kogte får** (-1 · ▲0 ▼1) — Får kogte længe i gryden.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.