# De bedste typiske retter i Venezuela

Den sædvanlige venezuelanske mad, fra den fyldte arepa til den kreolske pavillon og julehallacaen, ifølge Wikipedia og venezuelanske madlavningsguider.

- 111 stemmer · 16 elementer
- 10. jun. 2025 · Fabiola Rojas Guerrero
- https://even.best/da/l/308/de-bedste-typiske-retter-i-venezuela

## Top 12

1. **Majskage** (13 · ▲14 ▼1) — Forkogt grillet majsmelsbolle, fyldt med ost, strimlet kød, kylling eller bønner; den mest repræsentative ret.
2. **Majsmel empanadas** (11 · ▲12 ▼1) — Stegt, ost, kød, hundhat eller pavillon; strand morgenmad.
3. **Arepa dronning pepiada** (9 · ▲10 ▼1) — Fyldt med kylling, avocado og mayonnaise, navngivet til ære for Miss World 1955.
4. **sort steg** (7 · ▲7 ▼0) — Oksekødsdreng kogt i papir indtil mørk og sød, typisk for Caracas.
5. **Tequeños** (7 · ▲7 ▼0) — Hvide ostestænger pakket ind i dej og stegt, essentielt til fester.
6. **Kreolsk pavillon** (6 · ▲9 ▼3) — Hvide ris, strimlet kød, sorte bønner og skiver af moden banan; nationalretten.
7. **Skinkebrød** (5 · ▲5 ▼0) — Julebrød fyldt med skinke, oliven og rosiner, skabt i Caracas i 1905.
8. **Behårede boller** (5 · ▲5 ▼0) — Majsdejskugler fyldt med stuvet kød og serveret i sauce, typisk fra landets midte.
9. **Cachapa** (4 · ▲6 ▼2) — Sødmajskage med håndost.
10. **Andinsk chupe** (4 · ▲4 ▼0) — Cremet kylling, majs, kartoffel og ostesuppe fra de venezuelanske Andesbjergene.
11. **Hallaca** (3 · ▲5 ▼2) — Majsdej med kødgryderet, oliven, kapers og rosiner, pakket ind i bananblad; juledronning.
12. **Kogt (sancocho)** (3 · ▲4 ▼1) — Kylling, oksekød eller fiskesuppe med yucca, ocumo, yam og majskolber.
13. **Patacón maracucho** (3 · ▲4 ▼1) — Stegt grøn plantain som brød, fyldt med kød, ost og saucer; fra Zulia.
14. **indmad** (2 · ▲3 ▼1) — Oksekødssuppe med grøntsager.
15. **Cazabe** (1 · ▲2 ▼1) — Sprød bitter kassava-kage af indfødt oprindelse.
16. **kyllingepulver** (0 · ▲0 ▼0) — Bagt tærte af sprød dej fyldt med kyllingegryderet, typisk for festerne i Caracas.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.