# De bedste skinker i Spanien

Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches og Teruel: betegnelserne og typerne af spansk skinke, fra agernfodret iberisk skinke til Serranoskinke.

- 74 stemmer · 12 elementer
- 21. sep. 2020 · Fernando Lara Cano
- https://even.best/da/l/3255/de-bedste-skinker-i-spanien

## Top 12

1. **Guijuelo skinke** (7 · ▲8 ▼1) — Salamancas oprindelsesbetegnelse.
2. **100% agern-fodret iberisk skinke** (6 · ▲8 ▼2) — Ren iberisk gris opdrættet med agern på græsmarken.
3. **Pedrocherne** (4 · ▲6 ▼2) — Oprindelsesbetegnelse fra den nordlige del af Córdoba.
4. **Teruel Ham** (4 · ▲5 ▼1) — Den første skinke med oprindelsesbetegnelse fra Spanien.
5. **Serranoskinke** (4 · ▲5 ▼1) — Garanteret traditionel specialitet af hvidt svinekød.
6. **Iberisk agn skinke** (4 · ▲5 ▼1) — Iberian opdrættet med foder.
7. **Jabugo skinke** (4 · ▲4 ▼0) — Oprindelsesbetegnelse for Sierra de Huelva.
8. **Serón skinke** (4 · ▲4 ▼0) — Helbredt i Almerías bjerge.
9. **Iberisk agermadsskinke** (4 · ▲4 ▼0) — Iberisk opvokset udendørs med foder og græs.
10. **Trevélez skinke** (3 · ▲5 ▼2) — Kureret i Alpujarra i Granada.
11. **Dehesa af Extremadura** (3 · ▲4 ▼1) — Oprindelsesbetegnelse fra Extremadura.
12. **Iberisk skulder** (3 · ▲4 ▼1) — Forbenet på den iberiske gris.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.