# De bedste krydderiblandinger fra hele verden

Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere og five-spice: de klassiske krydderiblandinger af verdenskøkkener.

- 926 stemmer · 22 elementer
- 24. mar. 2021 · lucas_gymrat
- https://even.best/da/l/3287/de-bedste-krydderiblandinger-fra-hele-verden

## Top 22

1. **Garam masala** (68 · ▲75 ▼7) — Den varme nordindiske blanding af kanel, kardemomme, nelliker og peber.
2. **Za'atar** (59 · ▲63 ▼4) — Levantinsk blanding af vild timian, sumak og sesamfrø.
3. **Ras el hanout** (51 · ▲58 ▼7) — Maghreb-blanding, hvis navn betyder 'butikkens leder', med snesevis af krydderier.
4. **Berbere** (47 · ▲52 ▼5) — Etiopisk chiliblanding med bukkehorn, bunden af ​​mange gryderetter.
5. **Fem-krydderi pulver** (41 · ▲43 ▼2) — Kinesisk blanding af stjerneanis, nelliker, kanel, Sichuan peber og fennikel.
6. **Dukkah** (36 · ▲39 ▼3) — Egyptisk blanding af nødder, frø og krydderier til at dyppe brød.
7. **Karrypulver** (35 · ▲40 ▼5) — Den britiskfødte blanding inspireret af indisk madlavning.
8. **Shichimi tōgarashi** (32 · ▲36 ▼4) — Japansk syv-krydderi blanding med chili, sansho og sesam.
9. **Khmeli suneli** (30 · ▲35 ▼5) — Georgisk blanding med blå bukkehorn og morgenfrue.
10. **Chaat masala** (28 · ▲34 ▼6) — Tangy indisk blanding med tørret mangopulver og sort salt.
11. **Baharat** (27 · ▲37 ▼10) — Mellemøstlig blanding til alle formål til kød og ris.
12. **Hawaii** (25 · ▲30 ▼5) — Yemenitisk blanding brugt i supper og kaffe.
13. **Advieh** (22 · ▲33 ▼11) — Persisk blanding med rosenblade, kardemomme og kanel.
14. **Mitmita** (22 · ▲30 ▼8) — Fiery etiopisk blanding af fugleøjne chili og kardemomme.
15. **Tandoori masala** (20 · ▲31 ▼11) — Rød blanding til marinering af kød til tandoor.
16. **Herbes de Provence** (19 · ▲29 ▼10) — Tørret timian, salte, rosmarin og oregano fra det sydlige Frankrig.
17. **Quatre epicer** (18 · ▲19 ▼1) — Fransk fire-krydderi blanding af peber, muskatnød, nelliker og ingefær.
18. **Tajín** (17 · ▲20 ▼3) — Mexicansk krydderi af chili, salt og dehydreret lime.
19. **Panchforon** (16 · ▲23 ▼7) — Bengalsk fem-frø blanding stegt hel i olie.
20. **Bøder urter** (11 · ▲16 ▼5) — Fransk blanding af persille, purløg, estragon og kørvel.
21. **Old Bay Krydderi** (10 · ▲20 ▼10) — Marylands skaldyrskrydderi med sellerisalt og paprika.
22. **Græskartærtekrydderi** (8 · ▲21 ▼13) — Amerikansk blanding af kanel, muskatnød, ingefær og nelliker.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.