# De bedste traditionelle irske retter

Irlands klassiske comfort food, fra irsk gryderet til boxty, plukket fra Wikipedias liste over irske retter og irske madguider.

- 17 stemmer · 13 elementer
- 1. okt. 2026 · dublincarguy
- https://even.best/da/l/331/de-bedste-traditionelle-irske-retter

## Top 12

1. **Irsk gryderet** (3 · ▲3 ▼0) — Lam eller fårekød langsomt kogt med kartofler, løg og gulerødder; ofte kaldet nationalretten.
2. **Colcannon** (2 · ▲2 ▼0) — Kartoffelmos med grønkål eller kål, smør og mælk, en Halloween-tradition.
3. **Dublin codle** (2 · ▲2 ▼0) — Pølser, bacon, kartofler og løg slow-cooked, Dublin comfort food.
4. **Oksekød og Guinness gryderet** (2 · ▲2 ▼0) — Oksekød braiseret i stout med rodfrugter.
5. **Boxty** (1 · ▲2 ▼1) — Kartoffelpandekage af revet og kartoffelmos, mel og kærnemælk, fra nordvest.
6. **Fuld irsk morgenmad** (1 · ▲1 ▼0) — Udskæringer, pølser, sort og hvid budding, æg, tomat og sodavandsbrød.
7. **Bacon og kål** (1 · ▲1 ▼0) — Kogt tilbage bacon med kål, kartofler og persillesovs.
8. **Champ** (1 · ▲1 ▼0) — Kartoffelmos med forårsløg og en brønd smør.
9. **Seafood chowder** (1 · ▲1 ▼0) — Cremet fiske- og skaldyrssuppe serveret med brunt brød.
10. **Galway Bay østers** (1 · ▲1 ▼0) — Indfødte østers fejret på Galway International Oyster Festival siden 1954.
11. **Sodavandsbrød** (0 · ▲0 ▼0) — Brød hævet med bikarbonat og kærnemælk, brunt eller hvidt.
12. **Røget laks** (0 · ▲0 ▼0) — Irsk vild eller økologisk laks koldrøget, på brunt brød.
13. **Barbrack** (0 · ▲0 ▼0) — Frugtbrød bagt med ring indeni til Halloween.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.