# De mest berømte libyske retter

Bazin, couscous, makbakba og libysk sherba: retter fra det libyske køkken mellem Maghreb og Middelhavet.

- 24 stemmer · 16 elementer
- 3. dec. 2019 · Mariam Mansour
- https://even.best/da/l/3317/de-mest-ber%C3%B8mte-libyske-retter

## Top 16

1. **Albazin** (3 · ▲3 ▼0) — Kuppelformet bygdej med kød og æggesauce omkring.
2. **Couscous** (3 · ▲3 ▼0) — Maghreb hvede ret, populær i det vestlige Libyen.
3. **Det oprørte** (3 · ▲3 ▼0) — Pasta kogt i krydret sauce med kød.
4. **Krummer** (3 · ▲3 ▼0) — Hvedebrød i ovn med bouillon, en lejlighedsret i syden.
5. **Polstrede kartofler** (2 · ▲2 ▼0) — Kartoffelskiver fyldt med hakket kød og stegt.
6. **Grød i Herren** (2 · ▲2 ▼0) — Mel grød med dadler eller johannesbrød.
7. **Libysk suppe** (1 · ▲1 ▼0) — Suppe med kød, grøntsager, mynte og tomater.
8. **Tyve** (1 · ▲1 ▼0) — Fisk i krydret tomatsauce.
9. **Nerven** (1 · ▲1 ▼0) — Traditionelle libyske pølser fyldt med ris og kød.
10. **Fyldt** (1 · ▲1 ▼0) — Grøntsager fyldt med ris og kød.
11. **Al-Qadeed** (1 · ▲1 ▼0) — Tørret saltet kød kogt i retter.
12. **Libysk te** (1 · ▲1 ▼0) — Tyk, skummende te serveret med jordnødder eller mandler.
13. **udlånt** (0 · ▲1 ▼1) — Kaak fyldt med daddelpasta.
14. **Shakshuka** (0 · ▲0 ▼0) — Æg i tomat- og pebersauce, en traditionel morgenmad.
15. **Smørkager** (0 · ▲0 ▼0) — Libbys smørkager.
16. **Efternavnet** (0 · ▲0 ▼0) — Palmesaft sirup.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.