# De bedste retter fra det togolesiske køkken

Fétri dési, akoumé, kom, ayimolou og koliko: saucer, pastaer og stegte fødevarer fra det togolesiske køkken.

- 3 stemmer · 19 elementer
- 2. nov. 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/da/l/3366/de-bedste-retter-fra-det-togolesiske-k%C3%B8kken

## Top 19

1. **Akoume** (1 · ▲1 ▼0) — Majsmel pasta kogt i vand, kongen af ​​saucer.
2. **Dessi egusi** (1 · ▲1 ▼0) — Tyk sauce af malede egusi-frø og lokal spinat.
3. **Gboma dessi** (1 · ▲1 ▼0) — Lokal spinatsauce med røget kød eller fisk.
4. **Fétri dési** (0 · ▲0 ▼0) — Palmeolie okrasauce med kød, rejer eller krabbe.
5. **Fufou** (0 · ▲0 ▼0) — Yam stødt i mørtel, elastik og smeltende.
6. **Adémè dési** (0 · ▲0 ▼0) — Koreansk bladsauce med røget fisk og rejer.
7. **Dékou dési** (0 · ▲0 ▼0) — Palmnøddefrøsauce med indmad og oksekød.
8. **Azin'g dési** (0 · ▲0 ▼0) — Jordnøddepasta sauce, serveret med ris, yam eller foufou.
9. **Kom** (0 · ▲0 ▼0) — Fermenterede majskugler kogt i kolbeblade, med stegt fisk.
10. **Ablo** (0 · ▲0 ▼0) — Dampet majspandekage, lidt sød.
11. **Akpan** (0 · ▲0 ▼0) — Tangy fermenteret majskugle kogt i et bananblad.
12. **Yaka-yèkè** (0 · ▲0 ▼0) — Fin majscouscous fra Epé-Ékpé festivalen.
13. **Ayimolou** (0 · ▲0 ▼0) — Ris og bønner kogt sammen.
14. **Koliko** (0 · ▲0 ▼0) — Yam frites med chilisauce.
15. **Koklo samme** (0 · ▲0 ▼0) — Braiseret kylling marineret i tomatsauce.
16. **Akpavi samme** (0 · ▲0 ▼0) — Grillet fisk med tomatsauce og grøntsager.
17. **Gaou** (0 · ▲0 ▼0) — Krydrede bønnefritter.
18. **Kélé wélé** (0 · ▲0 ▼0) — Tynde krydret plantain frites.
19. **Tchitchinga** (0 · ▲0 ▼0) — Grillede kødspyd.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.