# De bedste slovenske retter

Carniolan pølse, Prekmurje gibanica, potica og Idrija žlikrofi: de traditionelle retter i Slovenien.

- 174 stemmer · 19 elementer
- 25. feb. 2020 · Kayla Ward
- https://even.best/da/l/3521/de-bedste-slovenske-retter

## Top 19

1. **Kranjska klobasa** (23 · ▲24 ▼1) — Carniolan pølse af svinekød og bacon, beskyttet i EU.
2. **Idrijski žlikrofi** (11 · ▲11 ▼0) — Kartoffelfyldte dumplings fra Idrija.
3. **Prekmurska gibanica** (10 · ▲11 ▼1) — Lagkage af valmuefrø, hytteost, valnød og æble.
4. **Ričet** (8 · ▲9 ▼1) — Byg og bønnestuvning.
5. **Jetrnice** (8 · ▲8 ▼0) — Leverpølser.
6. **Jota** (7 · ▲8 ▼1) — Sauerkraut, bønne- og kartoffelgryderet fra Karst.
7. **Belokranjska povitica** (7 · ▲8 ▼1) — Valset wienerbrød fra White Carniola.
8. **Bujta repa** (7 · ▲7 ▼0) — Syltet majroegryderet med svinekød fra Prekmurje.
9. **Potica** (6 · ▲8 ▼2) — Valset nøddekage, en ferieklassiker.
10. **Štajerska kisla juha** (5 · ▲6 ▼1) — Steiermarks sur suppe lavet ved svineslagtefesten.
11. **Prežganka** (4 · ▲8 ▼4) — Nationalsuppen, lavet af mel, kommen og sammenpisket æg.
12. **Ajdovi žganci** (4 · ▲6 ▼2) — Boghvede skebrød, ofte med knitring.
13. **Štajersko-prekmursko bučno olie** (4 · ▲4 ▼0) — Mørk græskarkerneolie fra Steiermark og Prekmurje.
14. **Štruklji** (3 · ▲5 ▼2) — Valsede dumplings med sødt eller krydret fyld.
15. **Kraški pršut** (3 · ▲5 ▼2) — Karst prosciutto kureret på plateauet.
16. **Bograč** (3 · ▲5 ▼2) — Prekmurje gullasch med flere kød.
17. **Mavželj** (1 · ▲5 ▼4) — Kød- og indmadskugler pakket ind i caulfedt.
18. **Matevž** (1 · ▲4 ▼3) — Mos bønner og kartofler.
19. **Tolminc** (1 · ▲3 ▼2) — Komælksost fra Tolmin.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.