# De bedste maltesiske retter

Pastizzi, kaningryderet, timpana, ftira og ġbejniet: retter fra Malta og Gozo.

- 58 stemmer · 20 elementer
- 29. jun. 2020 · lucas_gymrat
- https://even.best/da/l/3523/de-bedste-maltesiske-retter

## Top 20

1. **Timpana** (6 · ▲6 ▼0) — Bagt makaroni og tomatsauce i wienerbrød.
2. **Ħobż biż-żejt** (5 · ▲5 ▼0) — Brød med olivenolie og tomat.
3. **Imqarrun** (5 · ▲5 ▼0) — Bagte makaroni med kødsovs og æg.
4. **Pastizzi** (4 · ▲5 ▼1) — Flaskede kager fyldt med ricotta eller ærter.
5. **Ftira** (4 · ▲4 ▼0) — maltesisk fladbrød.
6. **Bragioli** (3 · ▲3 ▼0) — Tynde fyldte og rullede skiver kød.
7. **Kawlata** (3 · ▲3 ▼0) — Kål og svinekød suppe.
8. **Soppa tal-armla** (3 · ▲3 ▼0) — Enkesuppe med friske cheeselets og æg.
9. **Stuffat tal-fenek** (2 · ▲3 ▼1) — Kaningryderet, den ret, der er mest knyttet til maltesisk identitet.
10. **Lampuka** (2 · ▲3 ▼1) — Delfinfisk, stegt eller bagt i en tærte.
11. **Aljotta** (2 · ▲2 ▼0) — Fiskesuppe med masser af hvidløg, krydderurter og tomat.
12. **Qassatat** (1 · ▲2 ▼1) — Bagværk med ricotta- eller spinatfyld.
13. **Bigilla** (1 · ▲1 ▼0) — Mosede tic bønner med hvidløg.
14. **Ross il-forn** (1 · ▲1 ▼0) — Bagte ris.
15. **Zalzett tal-Malti** (1 · ▲1 ▼0) — Maltesisk svinepølse med koriander og peber.
16. **Kannoli tal-irkotta** (1 · ▲1 ▼0) — Ricottafyldte sprøde wienerbrødsrør.
17. **Ġbejniet** (0 · ▲1 ▼1) — Små runde oste, friske, peber eller soltørrede i Gozo.
18. **Imqaret** (0 · ▲1 ▼1) — Stegt diamantformet dadelkager.
19. **Qagħaq tal-għasel** (-1 · ▲0 ▼1) — Honning og sirupringe.
20. **Figolla** (-1 · ▲0 ▼1) — påske mandel wienerbrød.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.