# De bedste belizeanske retter

Ris og bønner, gryderet kylling, steg knæk, garnaches og kog op: Kriol, Mestizo, Maya og Garifuna smag fra Belize.

- 63 stemmer · 20 elementer
- 15. maj 2019 · Jordan Thompson
- https://even.best/da/l/3548/de-bedste-belizeanske-retter

## Top 20

1. **Steg kylling** (6 · ▲6 ▼0) — Kylling stuvet i recado.
2. **Steg stik** (5 · ▲5 ▼0) — Stegt meldej til morgenmad med bønner og æg.
3. **Chimole** (5 · ▲5 ▼0) — Sort recado suppe, også kaldet chirmole.
4. **Tamales** (4 · ▲4 ▼0) — Majs og kylling tamales.
5. **Ris og bønner** (3 · ▲4 ▼1) — Basis i Kriol-middagen med kød og salat.
6. **Panader** (3 · ▲4 ▼1) — Stegte majstærter fyldt med fisk eller bønner.
7. **Caldo** (3 · ▲3 ▼0) — Den mest berømte Maya-ret, en kød- og grøntsagssuppe.
8. **Kog op** (3 · ▲3 ▼0) — Kriol kulturret af fisk eller grisehale, æg og malet mad.
9. **Bammies** (3 · ▲3 ▼0) — Cassava kager stegt, dyppet i kokosmælk og stegt igen.
10. **Hudut** (3 · ▲3 ▼0) — Garifuna fisk i kokosbouillon med moset plantain.
11. **Tablata** (3 · ▲3 ▼0) — Kokos og ingefær slik.
12. **Powderbun** (3 · ▲3 ▼0) — Traditionel Kriol sød bolle.
13. **Fisk sere** (2 · ▲2 ▼0) — Kriol fiskegryderet i kokosmælk.
14. **Ereba** (2 · ▲2 ▼0) — Garifuna cassava brød.
15. **Johnny kager** (1 · ▲2 ▼1) — Bagte melkiks til morgenmad.
16. **Kokosskorpe** (1 · ▲2 ▼1) — Sødet revet kokos bagt i en foldet skorpe.
17. **Wangla** (1 · ▲2 ▼1) — Sesam sød.
18. **Garnaches** (1 · ▲1 ▼0) — Stegte majstortillas med bønner, ost og løg.
19. **Escabeche** (1 · ▲1 ▼0) — Løgsuppe med kylling.
20. **Kartoffel pund** (0 · ▲0 ▼0) — Sød kartoffel budding.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.