# Hvad skal man spise i Sonora: de mest typiske retter

Carne asada, burro percherón, dogo, cahuamanta og coyotas: køkkenet af oksekød og meltortilla i det nordvestlige.

- 59 stemmer · 19 elementer
- 4. aug. 2022 · veggie.canalla
- https://even.best/da/l/3595/hvad-skal-man-spise-i-sonora-de-mest-typiske-retter

## Top 19

1. **Wakabaki** (5 · ▲5 ▼0) — Yaqui oksebouillon med grøntsager og kikærter til fest.
2. **Knus med æg** (4 · ▲5 ▼1) — Strimlet tørret kød med æg.
3. **Steget kød** (4 · ▲4 ▼0) — Træstegt oksekød, grundlaget for Sonoran-køkkenet.
4. **Kød med chili** (4 · ▲4 ▼0) — Oksekød i rød chilisauce.
5. **Malet høne** (3 · ▲4 ▼1) — Oksehalebouillon med bønner og majs.
6. **Percheron æsel** (3 · ▲3 ▼0) — Kæmpe burrito i sobaquera mel tortilla.
7. **Coyoter** (3 · ▲3 ▼0) — Store småkager fyldt med piloncillo.
8. **Coricos** (3 · ▲3 ▼0) — Doughnut-formede majs cookies.
9. **Cahuamanta** (2 · ▲2 ▼0) — Manta ray og rejebouillon.
10. **Hvilken Sonoran** (2 · ▲2 ▼0) — Tummy menudo med majs.
11. **Colache** (2 · ▲2 ▼0) — Zucchini, majs og tomatgryderet.
12. **cachoreada** (2 · ▲2 ▼0) — Seafood toast.
13. **ostebouillon** (1 · ▲3 ▼2) — Kartoffelbouillon med friskost.
14. **hvede pozol** (1 · ▲2 ▼1) — Pozole lavet med hvede i stedet for majs.
15. **Sonoran Doge** (1 · ▲1 ▼0) — Baconindpakket hotdog med bønner og saucer.
16. **Bacanora** (1 · ▲1 ▼0) — Sonoran agavedestillat.
17. **Skinke** (0 · ▲2 ▼2) — Sød mælk og sukker.
18. **Chimichanga** (0 · ▲1 ▼1) — Stegt burrito.
19. **Rejer i aguachile** (0 · ▲1 ▼1) — Rå rejer i citron og chili.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.