# Typisk mad fra Santander: hvad du skal prøve

Mute, stegt kød, ged, pepitoria, culonas myrer og Santander arepa: køkkenet fra Santander og Norte de Santander.

- 671 stemmer · 19 elementer
- 27. jul. 2021 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/da/l/3608/typisk-mad-fra-santander-hvad-du-skal-pr%C3%B8ve

## Top 19

1. **Luftet kød** (53 · ▲59 ▼6) — Lufttørret oksekød.
2. **Santander Mute** (52 · ▲58 ▼6) — Svinekød, majs, kartoffel og kikærtesuppe.
3. **knægt** (40 · ▲45 ▼5) — Ristet eller kogt, typisk for Cúcuta og Santander.
4. **ged pepitoria** (39 · ▲41 ▼2) — Ris med gedeindvolde, løg og tomat.
5. **Santander arepa** (35 · ▲40 ▼5) — Gul majs arepa med chicharrón.
6. **Santander tamale** (31 · ▲37 ▼6) — Tamale fra regionen.
7. **store røvmyrer** (30 · ▲34 ▼4) — Ristede myrer, den mest eksotiske snack i Santander.
8. **Bønner med hov** (29 · ▲36 ▼7) — Bønner med grisefod.
9. **Kikærtetærte** (24 · ▲25 ▼1) — Stegt kage fyldt med kikærter, fra Cúcuta.
10. **cucuteñas bøg** (19 · ▲27 ▼8) — Hallacas, grænsearv til Venezuela.
11. **stegt sandwich** (19 · ▲25 ▼6) — Magdalena Medio fisk, med patacón og valle.
12. **Changua** (19 · ▲22 ▼3) — Mælkebouillon med æg.
13. **Arepa ocañera** (18 · ▲21 ▼3) — Arepa de Ocaña.
14. **Turmada** (17 · ▲20 ▼3) — Lagdelt brødsuppe med æg, kartoffel og ost.
15. **Dåse rødløg** (15 · ▲19 ▼4) — Det typiske produkt fra Ocaña.
16. **æg bouillon** (14 · ▲22 ▼8) — Morgenmad bouillon med æg.
17. **Masato** (13 · ▲16 ▼3) — Fermenteret risdrik.
18. **Mælkeskæringer** (10 · ▲18 ▼8) — Santander sød mælk.
19. **Ost pakket ind i blade** (6 · ▲12 ▼6) — Frisk ost pakket ind i bananblad.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.