# Typer af sake Anbefalet rækkefølge

Fra Junmai Daiginjo til Nama-zake, Hiyaoroshi og Nigori-zake: Lær om typerne af sake ved specifikke navne og etiketter.

- 0 stemmer · 20 elementer
- 16. feb. 2025 · mrbbqboss
- https://even.best/da/l/3622/typer-af-sake-anbefalet-r%C3%A6kkef%C3%B8lge

## Top 20

1. **Junmai Daiginjo skyld** (0 · ▲0 ▼0) — En topkvalitets ginjo sake med et rispoleringsforhold på mindre end 50 % og uden tilsat brygsprit.
2. **Daiginjo skyld** (0 · ▲0 ▼0) — En yderst aromatisk Ginjo sake lavet af hvide ris med et poleringsforhold på mindre end 50%.
3. **Junmai Ginjo skyld** (0 · ▲0 ▼0) — Ginjo sake er lavet med kun ris, ris koji og vand.
4. **Ginjo skyld** (0 · ▲0 ▼0) — Sake lavet af velpolerede ris, der langsomt fermenteres ved lave temperaturer.
5. **Særlig ren ris sake** (0 · ▲0 ▼0) — Junmai sake med særlig god smag og farve.
6. **Ren ris sake** (0 · ▲0 ▼0) — En fyldig sake lavet med kun hvide ris, ris koji og vand.
7. **Særlig Honjozo Sake** (0 · ▲0 ▼0) — Honjozo sake med særlig god smag og farve.
8. **Honjozo skyld** (0 · ▲0 ▼0) — Sake med et rispoleringsforhold på 70 % eller mindre og en lille mængde brygget alkohol.
9. **Rå sake** (0 · ▲0 ▼0) — Frisk sake, der aldrig er blevet pasteuriseret.
10. **Hiyaoroshi** (0 · ▲0 ▼0) — Sake laves om vinteren, lagres hen over sommeren og sendes om efteråret.
11. **overskyet sake** (0 · ▲0 ▼0) — En hvid, uklar spiritus, der er blevet groftfiltreret og efterladt affaldet.
12. **Uforarbejdet sake** (0 · ▲0 ▼0) — Sake med højt alkoholindhold uden at tilsætte vand.
13. **Arabashiri** (0 · ▲0 ▼0) — En grov og frisk sake, der kommer frem i begyndelsen af ​​presningen.
14. **Ufiltreret** (0 · ▲0 ▼0) — Ufiltreret sake med stærk smag.
15. **tønde skyld** (0 · ▲0 ▼0) — Sake, der er lagret i træfade og har en træagtig aroma.
16. **rå sake** (0 · ▲0 ▼0) — Sake, der opbevares uden pasteurisering og pasteuriseres inden forsendelse.
17. **Rå sake** (0 · ▲0 ▼0) — Sake, der opbevares efter pasteurisering og ikke pasteuriseres inden forsendelse.
18. **Et råt stykke** (0 · ▲0 ▼0) — Ren ris sake brygget kun på et enkelt produktionsanlæg.
19. **funklende sake** (0 · ▲0 ▼0) — Nyd sake med den boblende kuldioxidgas.
20. **Gammel skyld** (0 · ▲0 ▼0) — Sake, der har været opbevaret og lagret i lang tid.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.