# De bedste Pennsylvania hollandske fødevarer

Shoofly pie, whoopie pies, scrapple, æblesmør og kylling pot pie: den tysk-rodede gård madlavning i Lancaster County og videre.

- 2530 stemmer · 15 elementer
- 27. jul. 2022 · Kayla Ward
- https://even.best/da/l/3753/de-bedste-pennsylvania-hollandske-f%C3%B8devarer

## Top 15

1. **Shoofly pie** (255 · ▲270 ▼15) — Melasse tærte med en krumme topping.
2. **Whoopie tærte** (195 · ▲209 ▼14) — To bløde chokoladekager med et cremet fyld.
3. **Scrapple** (176 · ▲194 ▼18) — Svinekødrester og majsmelsbrød, skåret i skiver og stegt.
4. **Æblesmør** (152 · ▲167 ▼15) — Langsomt kogt krydret æblepålæg.
5. **Tragtkage** (138 · ▲162 ▼24) — Stegt dej hvirvler drysset med sukker.
6. **Kyllingepottærte** (133 · ▲153 ▼20) — En gryderet med kylling med firkantede ægnudler, ikke en wienerbrødstærte.
7. **Libanon bologna** (133 · ▲153 ▼20) — Røget, syrlig oksekødspølse.
8. **Hamloaf** (122 · ▲143 ▼21) — Kødkaffe lavet med skinke og brødkrummer.
9. **Fastnachts** (112 · ▲138 ▼26) — Donuts lavet før fastelavn.
10. **Æbleboller** (103 · ▲127 ▼24) — Hele æbler bagt i wienerbrød.
11. **Grydesteg** (91 · ▲113 ▼22) — Langsomt braiseret oksekød.
12. **Kylling majssuppe** (74 · ▲98 ▼24) — Suppe med kylling, majs og niver.
13. **Rivler** (72 · ▲100 ▼28) — Små æg-og-mel dumplings til supper.
14. **Honningkager og ingefærsnaps** (64 · ▲89 ▼25) — Krydret ingefærbagning.
15. **Birkeøl** (60 · ▲89 ▼29) — Sodavand tilsmagt med birkebark.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.