# De bedste malaysiske retter

De malaysiske, kinesiske og indiske retter, der gør Malaysia til et madparadis, udvalgt blandt hvad enhver malaysisk madguide sætter på must-eat-listen.

- 264 stemmer · 13 elementer
- 26. aug. 2024 · knitter.slow
- https://even.best/da/l/393/de-bedste-malaysiske-retter

## Top 12

1. **Nasi lemak** (30 · ▲33 ▼3) — Kokos-pandan ris med sambal, stegte ansjoser, jordnødder, æg og agurk; nationalretten.
2. **Char kway teow** (25 · ▲31 ▼6) — Flade risnudler wokstegt med hjertemuslinger, kinesisk pølse, rejer og æg; Penang's er den bedste.
3. **Penang asam laksa** (23 · ▲24 ▼1) — Syrlig makrel og tamarind nudelsuppe med mynte og ananas.
4. **Karry laksa** (19 · ▲21 ▼2) — Kokos karry nudelsuppe med tofu puffs og hjertemuslinger.
5. **Nasi kandar** (17 · ▲18 ▼1) — Ris med blandede karryretter hældt over, fra Penangs indiske muslimer.
6. **Cendol** (15 · ▲16 ▼1) — Barberet is med grøn ris-mel gelé, kokosmælk og gula melaka.
7. **Satay** (13 · ▲15 ▼2) — Grillede marinerede spyd med jordnøddesauce, Kajangs er berømte.
8. **Hainanesiske kyllingris** (11 · ▲13 ▼2) — Pocheret kylling over ris kogt i hønsefond.
9. **Rendang** (10 · ▲11 ▼1) — Langsomt tilberedt krydret oksekød i kokos, serveret på Hari Raya.
10. **Den tarik** (8 · ▲10 ▼2) — 'Truk' sød mælkete, den nationale drik.
11. **Roti canai** (7 · ▲12 ▼5) — Fladbrød med dhal eller karry, mamak-bodens basis.
12. **Mee goreng mamak** (6 · ▲11 ▼5) — Krydret stegte gule nudler fra indisk-muslimske boder.
13. **Bak kut teh** (0 · ▲9 ▼9) — Urte-svineribssuppe fra Klang.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.