# De bedste tyske oste

Allgäu bjergost, Tilsiter, Limburger, Harzer og Obatzda: de mest berømte oste fra Tyskland.

- 3 stemmer · 20 elementer
- 14. apr. 2022 · Michael Koch
- https://even.best/da/l/3957/de-bedste-tyske-oste

## Top 20

1. **Allgäu bjergost** (1 · ▲1 ▼0) — Råmælksost fra Allgäu, modnet i mindst fire måneder.
2. **Allgäu Emmentaler** (1 · ▲1 ▼0) — Råmælksost fra Allgäu, modnet over tre måneder.
3. **rygeost** (1 · ▲1 ▼0) — Halvhård rygeost.
4. **Tilsiter** (0 · ▲0 ▼0) — Halvhård, smurt ost.
5. **Limburger** (0 · ▲0 ▼0) — Stærk rød smøreost, i Tyskland siden det 19. århundrede.
6. **Harzer** (0 · ▲0 ▼0) — Mager surmælksost fra Harzen.
7. **Hånd ost** (0 · ▲0 ▼0) — Surmælksost, specialitet fra Frankfurt, ofte 'med musik'.
8. **Obatzda** (0 · ▲0 ▼0) — Bayersk ostecreme lavet af moden blød ost, smør og peberfrugt.
9. **Smør ost** (0 · ▲0 ▼0) — Mild, halvblød komælksost.
10. **Cambozola** (0 · ▲0 ▼0) — Blåskimmelblød ost fra 1970'erne.
11. **Romadur** (0 · ▲0 ▼0) — Krydret blød ost med rød smøre.
12. **Svampeost** (0 · ▲0 ▼0) — Fin blåskimmelost, mildere end Roquefort.
13. **mideost** (0 · ▲0 ▼0) — Krydret ost, der modnes ved hjælp af ostemider.
14. **Nieheimer** (0 · ▲0 ▼0) — Surmælksost fra Nieheim.
15. **Altenburg gedeost** (0 · ▲0 ▼0) — Blød ost lavet af komælk og gedemælk med kommen.
16. **Hyrdeost** (0 · ▲0 ▼0) — Gyldengul hård ost fra Allgäu.
17. **Hvid maler** (0 · ▲0 ▼0) — Ølost med hvid svær.
18. **madlavning af ost** (0 · ▲0 ▼0) — Flydende surmælksost med kommen.
19. **Spundekäs** (0 · ▲0 ▼0) — Krydret flødeost fra Rheinhessen.
20. **kvark** (0 · ▲0 ▼0) — Mild flødeost.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.