Rangering af populære japanske sake-mærker
Top 3 ifølge 4 stemmer fra personer: 14. generation (Yamagata/Takagi Sake Brewery) · Dassai (Yamaguchi/Asahi Sake Brewery) · Hakkaisan (Niigata/Hakkai Brewery). (Opdateret 23. jun. 2026.)
En populær sake, der jævnligt rangerer højt i 2026-ranglisten for SAKETIME, Kakaku.com og Sakenowa. Fra svære at finde mærker til klassikere for begyndere.
Automatisk oversat (original i 日本語). Se originalen
Top 10
-
1
14. generation (Yamagata/Takagi Sake Brewery)
Gnisten, der udløste det rige smagsboom. Et svært tilgængeligt brand, der rangerer højt på hver placering.
-
2
Dassai (Yamaguchi/Asahi Sake Brewery)
Et bryggeri, der kun producerer Junmai Daiginjo. En repræsentativ type japansk sake, der drikkes over hele verden.
-
3
Hakkaisan (Niigata/Hakkai Brewery)
Den har en forfriskende smag og er en klassiker, der anbefales til begyndere.
-
4
Shinsei (Akita/Shinsei Sake Brewery)
En innovativ brygger af Kimoto og træfadebrygning. No.6-serien er meget populær.
-
5
Nu (Mie/Kiyamasa Sake Brewery)
Et mærke, der hurtigt er blevet populært på grund af sin friske og saftige smag.
-
6
Hiroki (Fukushima/Hiroki Sake Brewery)
En berømt Fukushima sake, der er elsket som en velafbalanceret drink til at ledsage måltider.
-
7
Kubota (Niigata/Asahi Sake Brewery)
Repræsentant for tanrei dry. Berømt for Manju og Senju.
-
8
Kokuryu (Fukui/Kokuryu Sake Brewery)
En pioner inden for Daiginjo. Populær som gave.
-
9
Densake (Aomori/Nishida Sake Brewery)
Et mesterværk af ren ris sake lavet kun med ris og rismalt.
-
10
Senki (Tochigi/Senkin)
En sød og sur domæne-type individualitet.
Kandidater
De når ikke i toppen 10... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
11
Nabeshima (Saga/Fukuchiyo Sake Brewery)
En berømt sake fra Saga, der vandt prisen "Champion Salmon" ved IWC2011.
-
12
Brygger Kuheiji (Aichi/Manjo Jozo)
En vinagtig sake, der endda blev brugt i en trestjernet restaurant i Paris.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (1)
十四代は入手困難すぎる…定価で飲めたら最高。