# De bedste dokumentarer om mad og gastronomi

Fra Jiros sushi til fødevareindustrien og de store kokkes køkkener: de dokumentarer om mad, der optræder mest på listerne over Mundo de Cinema og Dani Noce.

- 66 stemmer · 13 elementer
- 17. jun. 2020 · Rodrigo Vieira
- https://even.best/da/l/4242/de-bedste-dokumentarer-om-mad-og-gastronomi

## Top 12

1. **Jiro Dreams of Sushi (2011)** (7 · ▲7 ▼0) — Mester Jiro Ono og hans lille sushirestaurant i Tokyo.
2. **Kogt (2016)** (6 · ▲6 ▼0) — Michael Pollan og de fire elementer, der transformerer mad: ild, vand, luft og jord.
3. **Forks Over Knives (2011)** (5 · ▲6 ▼1) — Sagen for en plantebaseret kost.
4. **Cowspiracy: The Secret to Sustainability (2014)** (5 · ▲6 ▼1) — Husdyrbrugets miljøpåvirkning.
5. **Kokkens bord (2015-)** (5 · ▲5 ▼0) — Netflix-serie: hver episode dedikeret til en fantastisk kok.
6. **Alt om stegen (2016)** (4 · ▲4 ▼0) — Gastón Duprat og Mariano Cohn og ritualet med argentinsk grill.
7. **Grill (2017)** (4 · ▲4 ▼0) — Grill i tolv lande, fra Australien til Japan.
8. **Comida S.A. (Food, Inc.) (2008)** (3 · ▲4 ▼1) — Hvordan den amerikanske fødevareindustri producerer det, vi spiser.
9. **Fed Up (2014)** (3 · ▲4 ▼1) — Sukker og fedmeepidemien i USA.
10. **What the Health (2017)** (3 · ▲4 ▼1) — Forholdet mellem mad, sygdom og industri.
11. **Teater of Life (2016)** (3 · ▲3 ▼0) — Massimo Bottura laver mad til hjemløse med rester fra Milano Expo.
12. **Food Matters (2008)** (3 · ▲3 ▼0) — Ernæring og sundhed ifølge naturlige fødevareeksperter.
13. **Jeremiah Tower: The Last Magnificent (2016)** (1 · ▲3 ▼2) — Kokken, der hjalp med at skabe californisk køkken og derefter forsvandt.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.