# De mest berømte saudiske populære retter

Populære retter i kongerigets regioner fra Najd til Hijaz og syd, ifølge Wikipedia, Laha magazine og Marie Claire Arabia.

- 16 stemmer · 12 elementer
- 6. sep. 2024 · riyadhfitfam
- https://even.best/da/l/427/de-mest-ber%C3%B8mte-saudiske-popul%C3%A6re-retter

## Top 10

1. **Kabsa** (3 · ▲3 ▼0) — Basmatiris med kød eller kylling, krydderier, kardemomme og lime, den saudiske nationalret.
2. **Mandi** (2 · ▲2 ▼0) — Ris og kød tilberedes i en underjordisk grube og får en røget smag.
3. **Al-Mataziz** (2 · ▲2 ▼0) — Dejstykker i kød- og grøntsagsbouillon, en af ​​de mest kendte retter i Najd.
4. **Pirat** (2 · ▲2 ▼0) — Flager bagt i grøntsags- og kødbouillon, en vinterret i Najd.
5. **Al-Haneeth** (2 · ▲2 ▼0) — Kød langsomt tilberedt mellem varme sten, fra syd.
6. **Jareesh** (1 · ▲1 ▼0) — Knust hvede tilberedt med mælk, kød og løg, en af ​​de ældste retter i Najd.
7. **Al-Marqooq** (1 · ▲1 ▼0) — Tynd dej kogt i bouillon af kød, græskar og zucchini.
8. **Kompakt** (1 · ▲1 ▼0) — Ris og kød kogt i en trykkoger med krydderier.
9. **Med bind for øjnene** (0 · ▲0 ▼0) — Mos banan med brød, fløde og honning, Hijaz morgenmad.
10. **Klijaen** (0 · ▲0 ▼0) — Kaak fyldt med dadler og kardemomme, fra Al-Qassim.
11. **Al-Saliq** (-1 · ▲0 ▼1) — Ris kogt med mælk og bouillon med kylling, fra Taif og Hijaz.
12. **Bønner og tamis** (-1 · ▲0 ▼1) — Populær Hijaz-morgenmad med favabønner og afghansk brød.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.