# De bedste mexicanske desserter

De mest repræsentative desserter i Mexico, fra traditionelt bageri til festdesserter, ifølge RPP, OkDiario og mexicanske wienerbrødsguider.

- 53 stemmer · 14 elementer
- 7. jun. 2025 · Óscar
- https://even.best/da/l/460/de-bedste-mexicanske-desserter

## Top 10

1. **Tres leches kage** (7 · ▲7 ▼0) — Svampekage gennemblødt i inddampet, kondenseret mælk og fløde; kagen til enhver fest.
2. **Churros med cajeta eller chokolade** (6 · ▲7 ▼1) — Gadens dessert par excellence; El Moro (CDMX, 1935) er den mest berømte.
3. **Risengrød** (5 · ▲6 ▼1) — Langsomt kogte ris i mælk med kanel og rosiner.
4. **Napolitansk flan** (5 · ▲5 ▼0) — Æg og kondenseret mælk flan med flødeost og karamel.
5. **skaller** (4 · ▲4 ▼0) — Det søde brød fra det mexicanske bageri med sin skalformede sukkerskorpe.
6. **Mosaik gelé** (4 · ▲4 ▼0) — Farvede gelatineterninger i mælkegelatine, fra børneselskaber.
7. **Kongens tråd** (3 · ▲3 ▼0) — Tråd med slips og skjulte dukker til 6. januar.
8. **Jericalla** (3 · ▲3 ▼0) — Brændt flan på toppen, født på et hospice i Guadalajara.
9. **Capirotada** (2 · ▲3 ▼1) — Stegt brød lagdelt med piloncillo honning, ost, rosiner og jordnødder, til fastelavn.
10. **de dødes brød** (2 · ▲2 ▼0) — Sødt appelsin- og appelsinblomstbrød med "huesitos", til de dødes dag.
11. **Nicuatole** (1 · ▲3 ▼2) — Oaxacan majsdessert, gelatinøs og farvet med cochenille.
12. **Frittere** (1 · ▲1 ▼0) — Sprødstegte pandekager med piloncillo honning, til jul.
13. **majskage** (0 · ▲0 ▼0) — Fugtigt og sødt majskernebrød, typisk for kroer og søndage.
14. **Zamorano chongos** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert fra Zamora (Michoacán) af koaguleret mælk kogt i sirup med kanel.

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.